ก่อนอื่นขอขยายความคำว่า “Fine Dining” นิดนึง โดยทั่วไป Fine Dining มักหมายถึงร้านอาหารที่นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เน้นคุณภาพของอาหาร บรรยากาศ และการบริการ ดังนั้นอาหารสไตล์ Fine Dining จึงมีราคาอาหารที่ค่อนข้างสูงกว่าร้านอาหารทั่วไป Bawarchi ร้านอาหารอินเดียต้นตำหรับแบบ Fine Dining […]
Category: Food & Drink
Sineha Bangkok ชวนคุณสัมผัสประสบการณ์มื้ออาหารรูปโฉมใหม่ที่ห้องอาหารสกาลินี่ Scalini ที่ผสมผสานกลิ่นอายของความเป็นเสต็กเฮาส์ และอารยธรรมของอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่ แต่ยังคงการตกแต่งเฟอร์นิเจอร์ของร้านไว้เหมือนเดิม รวมถึงครัวแบบเปิดซึ่งจะยังคงเป็นอีกไฮไลท์ของห้องอาหาร ที่คอยสร้างความตื่นตาตื่นใจให้แก่ทุกคนที่มาเยือน… ซึ่งคราวนี้เมนูอาหารจานหลักโฉมใหม่ของห้องอาหารสกาลินีนั้น เชฟได้เลือกเนื้อสเต็กบิสเต็กก้า (bistecca) ที่เป็นเนื้อทีโบนชิ้นยักษ์เกรดพรีเมียม น้ำหนักถึง 1.2 กิโล มาเป็นพระเอกชูโรงของห้องอาหาร โดยความพิเศษของเนื้อบิสเต็กก้านี้ […]
ZAIL ZONE โซนเบียร์บาร์และทาปาส ประกอบไปด้วยเบียร์หลากหลายชนิด ตั้งแต่เบียร์ไทยไปจนถึงเบียร์ที่หาทานยากทั้งเบียร์สด และคราฟเบียร์จากที่มาทั่วโลก เสิร์ฟพร้อมเมนูทาปาสทานเล่นที่เข้ากันกับเครื่องดื่มมากมาย โดย ZAIL ZONE จะเป็นโซนที่โปรดปรานของเหล่าบรรดาคอบอล ด้วยจอถ่ายทอดสดให้คุณผู้ชายไม่พลาดทุกแม็ทซ์สำคัญ ELLIPSE BAR โซนบาร์เครื่องดื่ม โดดเด่นด้วยการตกแต่งบาร์สีขาวสไตล์เมดิเตอร์เรเนี่ยน พร้อมโคมไฟผ้าสไตล์บาหลีที่สลับเปลี่ยนสีเปรียบเสมือนท้องทะเล ที่เปลี่ยนสีไปตามแสงแดดและสายลม […]
ได้ยินเสียงร่ำลือตั้งแต่ตอนเปิดร้านไปเมื่อไม่นานมานี้ว่า มีร้านเปิดใหม่ในซอยสุขุมวิท 26 อาหารอร่อยและร้านสวยมาก วันนี้เลยต้องมาให้เห็นกับตาตัวเอง แล้วพอก้าวขาเข้ามาในร้าน Mia ก็แอบทึ่งเบาๆ ร้านอาหารและบาร์ที่ตั้งอยู่ภายในบ้านหลังใหญ่แสนสงบแห่งนี้ สวยอย่างที่เขาว่ากันไม่ใช่เล่นเลย ใครชอบกิน หรือจะสายถ่ายรูปไม่มีผิดหวังแน่ๆ มาฟังจุดเริ่มต้นร้านนี้กันสักหน่อย ร้าน Mia อยู่ภายใต้การดูแล ของเชฟคู่หูดูโอ้ชื่อดัง เชฟท็อป-พงศ์ชาญ […]
“ดาวมิเชลลินที่ผมได้รับ ถือเป็นการประสบความสำเร็จอย่างหนึ่งในชีวิต แต่ในท้ายที่สุดรางวัลเหล่านั้นก็จะถูกนำมาแขวนตามผนังบ้าน ซึ่งไม่ได้มีความสำคัญเท่ากับการเห็นจานเปล่าและรอยยิ้มของลูกค้าซึ่งมีค่ามากสำหรับผม” คำพูดที่เซเลบริตี้เชฟ มาร์ติน บลูโนส เชฟมิชลิน 2 ดาวจากประเทศอังกฤษได้กล่าวไว้ มันเรียกร้องให้ Sineha Bangkok มาลองร้าน “บลูโนส” ร้านอาหารภายใต้คอนเซ็ป “คลาสสิค คอมฟอร์ด […]
