ที่เสิร์ฟเฉพาะสาขา Siam Paragon เท่านั้น!
Nabezo Premium (นาเบโซ พรีเมียม) ร้านชาบูชาบู และสุกี้ยากี้ระดับ High End ต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่น Sineha Bangkok เพิ่งจะได้รู้จักที่มาของชาบูก็เมื่อมาทานร้านนี้จากคำบอกเล่าของทางร้าน ซึ่งในอดีต ชาบูเป็นอาหารแบบดั้งเดิมและถือเป็นอาหารชั้นสูงสำหรับจักรพรรดิ ซามูไร หรือผู้มีเชื้อสายของชาวญี่ปุ่นสมัยก่อน ซึ่งจะเน้นการทานเนื้อชั้นดีและวัตถุดิบชั้นดี กับน้ำซุป เพื่อให้สัมผัสกับรสชาติ ความอร่อยของวัตถุดิบโดยตรง
สำหรับร้าน Nabezo Premium ตอนนี้เปิดให้บริการแล้ว 3 สาขา คือสาขา Gaysorn Village, Central Embassy และ Siam Paragon ที่ส่งมอบความประสบการณ์การทานชาบูชาบู และสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นที่พรีเมียม เป็นแบรนด์ที่เน้นวัตถุดิบเกรด A+ ขึ้นไป โดยเฉพาะวัตถุดิบหลักอย่างเนื้อโอมิกิว เนื้อที่ดีที่สุด 1 ใน 3 ของญี่ปุ่น ที่คัดสรรเนื้อเฉพาะส่วนจากฟาร์มที่ประเทศญี่ปุ่นในภูมิภาคคันไซ ซึ่งถือว่าเป็นภูมิภาคที่อุดมสมบูรณ์, เนื้อ X-Wagyu พรีเมียม, หมูคุโรบุตะ, ผักปลอดสารพิษจากโครงการหลวง และวัตถุดิบพิเศษอย่างเต้าหู้โฮมเมดรวมถึงเส้นอุด้งโฮมเมด ที่ทำสดวันต่อวัน ผ่านการปรุงแต่งที่คงรสชาติของวัตถุดิบ สูตรพิเศษเฉพาะของทางร้าน
ซึ่งโดยปกติ Nabezo Premium เสิร์ฟอาหารเป็นแบบ Premium Course แต่ตอนนี้ทางร้านเพิ่งเปลี่ยนมาเป็น “Premium Set” ที่ให้บริการเฉพาะที่สาขา สยามพารากอน เท่านั้น Sineha Bangkok ได้มาชิมความอร่อยสุดพรีเมียม ในรูปแบบใหม่ “Premium Set” ซึ่งบอกเลยว่าสะดวกมาก โดยจะเสิร์ฟอาหารตามเซ็ตที่เราเลือก ตั้งแต่ เนื้อสัตว์พรีเมียม ที่มีทั้ง เนื้อ ไก่ หมู และซีฟู๊ด, น้ำซุปมี 3 ชนิดให้เลือกได้, ซอส, ผักโครงการหลวงปลอดสารพิษ 15 ชนิด, ข้าว หรือ เส้น และของหวานที่มีเลือกได้ 1 อย่าง วันนี้เราขอลองทั้งเนื้อและซีฟู๊ดมาฝากกันก่อน เพราะถ้าจะให้รีวิวทั้ง 5 Premium Set ที่มีไม่น่าจะทานได้หมด ไว้เราค่อยกลับมาซ้ำแล้วกัน มาดูของครั้งนี้กันก่อน
X-Wagyu Premium Set ราคาเซตละ Chuck Roll 1,100 บาท++ / Lean Meat 950 บาท++ X-WAGYU Japanese F1 Beef สุดยอดเนื้อพรีเมียมจากประเทศญี่ปุ่น เนื้อวัวชนิดพิเศษที่คัดสรรมาเพื่อใช้สำหรับ Nabezo Premium ที่นำมาจำหน่ายในประเทศไทยเท่านั้น เป็นวัวสายพันธุ์อาจิไซ ที่เกิดจากการผสมกันระหว่างแม่วัวสายพันธุ์โฮลสไตน์ (วัวนม) กับพ่อวัวสายพันธุ์แจแปนนีส แบล็คแฮร์ (คุโรเกะขนดำ) ถูกเลี้ยงดูอย่างดีท่ามกลางความอุดมสมบูรณ์ ทำให้เนื้อลายสวย มีความอร่อยอย่างลงตัว คนรักเนื้อไม่อยากให้พลาดเลย
Seafood Premium Set ราคาเซตละ 950 บาท++ รวมความอร่อยจากซีฟู้ดด้วยวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่นทั้ง หอยโฮตาเตะ, ปลามาได, ปลาฮามาจิ และความอร่อยจากหอยตลับ และกุ้งลายเสือตัวโตเนื้อแน่น ที่เสิร์ฟคู่มากับน้ำซุปคิโนโกะ ซุปเห็ดญี่ปุ่นสกัดที่อุดมไปด้วยประโยชน์ ที่จะเพิ่มและช่วยดึงความอร่อยของวัตถุดิบซีฟู้ดให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น Sineha Bangkok บอกได้เลยว่าเซ็ตของที่นี่พระเมี่ยมจริง ไม่ได้ดูเยอะ แต่ดูมีคุณภาพ และสดมาก สมกับที่บอกตัวเองว่าเป็น High End และอิ่มกำลังดีในเซ็ตที่เสิร์ฟมา
OUMI-GYU Premium Set (Top 3 The Best Japanese Beef) ราคาเซตละ 2,000 บาท++ ตัวนี้ยังไม่ได้รีวิวเลยไม่มีรูปมาฝากกัน แต่ตัวนี้ไม่ธรรมดาเลยต้องเล่าให้ฟังหน่อยว่า เนื้อโอมิกิว ติดอันดับเนื้อที่ดีที่สุด 1 ใน 3 ของประเทศญี่ปุ่น เป็นราชาแห่งเนื้อวัวสำหรับชาบูชาบู นำเข้าส่งตรงจากฟาร์มโอมิจากภูมิภาคคันไซ วัวที่ถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมอุดมสมบูรณ์ด้วยพืชพรรณธัญญาหารของเมืองชิงะ วัวโอมิได้รับการเลี้ยงดูดุจราชา ทำให้เนื้อได้มาตรฐาน เนื้อมีกลิ่นหอมหวาน อ่อนนุ่ม ละเอียด รสสัมผัสละมุนแทบละลายในปาก คนชอบทานเนื้อเป็นชีวิตจิตใจต้องมาลองนะคะ
นอกจากนี้ยังมี เซ็ตไก่ Chicken Premium Set ราคาเซตละ 680 บาท++ และเซ็ตหมู Kurobuta Premium Set ราคาเซตละ 580 บาท++ ตัวเลือกของคนไม่ทานเนื้อ และยังมีเมนู A La Carte ให้เลือกอิ่มเพิ่มเติม Sineha Bangkok ลองสั่งมาชิม 2 เมนูคือ Tebasaki Namban with Wafu Tar Tar Sauce 190 บาท++ หรือปีกไก่ยัดไส้ นั่นเอง อร่อยดี และอีกเมนูคือ Springroll Kurobuta Shabu Shabu 690 บาท++ แวะมาลองความสะดวกแบบเซ็ตและคุณภาพระดับพรีเมี่ยมของ “Premium Set” กันได้ที่ NABEZO PREMIUM, Siam Paragon ชั้น G
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม และติดตามข้อมูลข่าวสารของ Nabezo Premium ได้ที่
- Facebook: Nabezo Premium
- Instagram: Nabezo_premium
- Line Official: @Nabezopremium