อาหารพม่าฮาลาล พร้อมบริการ 24 ชั่วโมง เปิดใหม่ย่านพระราม 9
ถ้าพูดถึงอาหารพม่า หลายคนอาจจะนึกภาพไม่ออกว่าเป็นยังไง แต่ Sineha Bangkok ได้มีโอกาสแวะไปลองร้านเปิดใหม่อย่าง Alinga Tea & Dining ย่านพระราม 9 แล้วต้องบอกเลยว่าประทับใจเกินคาด ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ แต่รวมถึงคอนเซ็ปต์ของร้านที่อยากเป็น “สะพานวัฒนธรรม” เชื่อมโยงรสชาติและวัฒนธรรมของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เข้าด้วยกันได้อย่างกลมกล่อม
Alinga (อ่านว่า อลิงกา) เป็นคำพม่าที่แปลว่า “ฉันทลักษณ์” หรือ “ความเกี่ยวโยงกัน” ซึ่งสะท้อนอยู่ในทุกเมนูของร้าน ไม่ว่าจะเป็นอาหารพม่าแท้ ๆ หรือเมนูที่ได้รับอิทธิพลจากอินเดีย มาเลเซีย และไทย แถมที่นี่เป็น ร้านฮาลาล 100% ใช้วัตถุดิบที่มั่นใจได้ และมีทีมเชฟจากพม่า อินเดีย และไทยมาร่วมกันปรุงรสให้ครบรสแบบต้นตำรับ ที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงเลย
เมนูไฮไลต์ที่ Sineha Bangkok แนะนำว่าต้องลอง!
Yangon Chicken Biryani 195 บาท
ใครชอบข้าวหมกไก่ต้องไม่พลาด! เมนูนี้ใช้ข้าวบัสมาติเมล็ดยาว หุงกับเครื่องเทศสูตรพม่าที่หอมกำลังดี ไม่เผ็ดจัดจนเกินไป ตัวไก่หมักเครื่องเทศนุ่มละมุนลิ้น จัดว่าอร่อยลงตัวและไม่เลี่ยน เหมาะกับทั้งคนที่เคยลองและมือใหม่ในสายอาหารพม่า
Chicken 25 (ไก่อลิงกา) 140 บาท
ไก่ผัดซอสอินเดียสูตรเฉพาะของร้าน รสชาติเปรี้ยวหวาน เข้มข้นจน Sineha Bangkok ต้องยกนิ้วให้ เสิร์ฟมาแบบเนื้อไก่หั่นพอดีคำ ทานกับข้าวหรือแกล้มกับโดซาก็อร่อยไม่แพ้กัน
Plain Dosa 150 บาท
แป้งโดซาบางกรอบ ทำจากข้าวและถั่วเลนทิลบด ทานคู่กับซอส 3 รส 3 สไตล์ ได้แก่ แกงกะหรี่รสเข้มข้น ซอสมะเขือเทศบด และซอสมะพร้าว อารมณ์เหมือนทานอาหารอินเดียแบบเบา ๆ แต่รสชาติถึงใจ
Kanom Krok & Mont Lin Mayar 115 บาท
เมนูนี้สนุกมาก เพราะเป็น “ขนมครก 2 สัญชาติ” มีทั้งแบบหวานสไตล์ไทย และขนมครกพม่าที่ใส่ไข่นกกระทา ทานคู่กับซอสมะขาม รสชาติแปลกใหม่แต่เข้ากันดีอย่างไม่น่าเชื่อ
Jade Roti 70 บาท
โรตีสัมผัสและรสชาติเหมือนของบ้านเรา เลยลองสั่งรสใบเตย มาทานพร้อมกับ ถั่วสไตล์เมียนมาร์ Burmese Split Peas Dip 40 บาท มานคู่กันก็อร่อยแปลกดี
Alinga Milk Tea
ปิดท้ายด้วยชานมพม่าสูตรพิเศษที่ใช้ นมควายตุ๋นร้อน ๆ ชงสดใหม่ทุกวัน ด้านบนมีฟองนมนุ่มละลายในปาก กลิ่นหอม รสหวานกำลังดี ดื่มคู่กับของคาวหรือของหวานก็เข้ากันหมด
Alinga Tea & Dining ตั้งอยู่ริมถนนพระราม 9 เลยซอยพระรามเก้า 39 ไปนิดเดียว หาไม่ยาก ตัวร้านตกแต่งเรียบง่ายแต่ดูอบอุ่น เหมาะทั้งมื้อดึกหลังเลิกงาน หรือจะนั่งชิล ๆ ตอนกลางวันก็ไม่ติด เพราะร้านเปิด ตลอด 24 ชั่วโมง! นอกจากนี้ยังมี ที่จอดรถ และ ห้องละหมาด สำหรับลูกค้ามุสลิมโดยเฉพาะ ใครสาย Halal Food ต้องจดร้านนี้ไว้เลย
สรุปโดย Sineha Bangkok: อาหารพม่าแท้ รสชาติเข้มข้น บริการดีเยี่ยม
ไม่บ่อยนักที่เราจะเจอร้านอาหารพม่าที่ใส่ใจในรายละเอียดทั้งรสชาติและแนวคิดแบบนี้ Sineha Bangkok อยากชวนให้ไปลองด้วยตัวเอง แล้วจะเข้าใจว่าทำไมรสชาติของอาหารพม่าถึงมีเสน่ห์ไม่แพ้อาหารชาติอื่นเลย แถมราคาก็จับต้องได้ มีเมนูให้เลือกกว่า 80 รายการ จะมากับเพื่อน ครอบครัว หรือไปเดี่ยว ๆ ก็อิ่มท้องและอิ่มใจแน่นอน
พิกัดร้าน: ริมถนนพระราม 9 เลยซอยพระรามเก้า 39 มาประมาณ 100 เมตร (ด้านหลัง KFC Drive Thru)
เปิดบริการ: ทุกวัน 24 ชั่วโมง
จองโต๊ะหรือดูเมนูเพิ่มเติมได้ที่:
เมนู | สำรองที่นั่ง | แผนที่ร้าน
ติดต่อ: โทร 066-168-1277 หรือ Facebook: Alinga Tea & Dining – อลิงกา
Instagram และ Tiktok: @alinga.th