ครั้งนี้ Aloft Bangkok สุขุมวิท 11 จัดเต็ม จนอยากบอกต่อ Salmon Lover ห้ามพลาด!
ช่วงนี้ใครกำลังมองหา Seafood Buffet ในกรุงเทพ ที่มีอะไรพิเศษมากกว่าความสด Sineha Bangkok เพิ่งไปลอง Live Market Seafood Dinner Buffet ธีม Salmon Lover ที่ห้องอาหาร CRAVE โรงแรม Aloft Bangkok Sukhumvit 11 มา แล้วต้องบอกเลยว่ารอบนี้ทำถึงจริง ทั้งไลน์แซลมอนและซีฟู้ดคือแน่นมาก กินได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ แถมมีเมนูที่ไม่ค่อยเจอที่อื่นด้วย
บรรยากาศของห้องอาหารจะเป็นฟีลสนุก ๆ ตามสไตล์ Aloft Bangkok คือไม่ทางการเกินไป เหมาะมากกับการชวนเพื่อนหรือครอบครัวมานั่งกินยาว ๆ คืนวันศุกร์หรือเสาร์ ตัวร้านอยู่ชั้น 8 เดินทางง่าย ใกล้ BTS นานา และ MRT อโศก ใครอยู่โซนสุขุมวิทคือสะดวกมาก
มาเริ่มที่ไลน์ Salmon ก่อนเลย เพราะนี่คือจุดขายหลัก รอบนี้มีครบตั้งแต่ Salmon Sashimi ที่หั่นมาหนากำลังดี เนื้อสด หวาน ไม่มีกลิ่นคาว Smoked Salmon ก็มี หรือจะเป็น Salmon Donburi ก็จัดได้แบบไม่ต้องคิดเยอะ สำหรับสายรสจัดก็มีเมนูอย่างลาบแซลมอนที่ทำออกมาดีเกินคาด รสจัดจ้านแต่ยังบาลานซ์อยู่ กินแล้วไม่เลี่ยน
แต่ที่ Sineha Bangkok อยากให้โฟกัสจริง ๆ คือ 3 เมนูที่รู้สึกว่าเป็นไฮไลต์ของรอบนี้ และเป็นเหตุผลที่ควรจ่ายเพิ่มแบบไม่ต้องลังเล เริ่มจาก Salmon Wellington เมนูนี้หากินยากมากในบุฟเฟต์ ตัวแป้งด้านนอกอบมากำลังดี กรอบแต่ไม่แข็ง ข้างในเป็นแซลมอนชิ้นใหญ่เนื้อฉ่ำ กินคู่กับซอสแล้วลงตัวมาก เป็นเมนูพิเศษที่ต้องจ่ายเพิ่มแต่จ่ายเถอะ ไม่ผิดหวังแน่นอน
ต่อด้วย Salmon Cheesecake ฟังดูแปลก แต่พอได้ลองคือเข้าใจเลยว่าทำไมถึงเป็นเมนูแนะนำ ตัวเนื้อมีความครีมมี่ เบา ๆ ไม่หนักเกินไป มีความเค็มนิด ๆ ของแซลมอนตัดกับความละมุนของชีส เป็นอะไรที่ไม่ค่อยเจอที่ไหน และอร่อยแบบคาดไม่ถึง ยังมีเมนูพิเศษอย่าง Salmon & Beef Surf & Turf Skewer ด้วยนะ
อีกเมนูในไลน์บุฟเฟ่ที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือ Salmon Soup อันนี้คือเซอร์ไพรส์ของมื้อนี้เหมือนกันนะ ปกติไม่ค่อยเห็นซุปแซลมอนในไลน์บุฟเฟต์ แต่ที่นี่ทำออกมาได้ดีมาก เชฟใช้ทั้งเนื้อปลาและก้างปลา แบบ ไม่มี food waste เลย แล้วรสชาติคือออกมาดี กลมกล่อม ซดคล่อง ชอบมากค่า แนะนำเลย
นอกจากโซนแซลมอนแล้ว ซีฟู้ดก็จัดเต็มไม่แพ้กัน กุ้งแม่น้ำ หอยนางรม และอาหารทะเลอื่น ๆ คือสดจริง เลือกได้ว่าจะเอาไปย่าง นึ่ง หรือผัด แล้วก็มีน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บแบบไทย ๆ ที่ช่วยดึงรสชาติขึ้นมาอีกระดับ ใครสายซีฟู้ดจะชอบมาก เพราะไม่ได้มีแค่ปริมาณ แต่คุณภาพก็ดี
โซนอาหารอื่น ๆ ก็มีครบ ทั้งพาสต้า สเตชั่นปิ้งย่าง สลัด ก๋วยเตี๋ยว ต้มยำ และของหวานโฮมเมด รวมถึงไอศกรีม คือเป็นบุฟเฟต์ที่กินได้เรื่อย ๆ แบบไม่ต้องวนแต่ของเดิม
สิ่งที่ Sineha Bangkok ชอบคือความหลากหลายของเมนูที่ยังคุมคุณภาพได้ดี ไม่ใช่แค่มีเยอะ แต่แต่ละอย่างยังทำออกมาโอเคหมด ไม่มีจานไหนที่รู้สึกว่าเป็นตัวถ่วงของไลน์
ราคาตอนนี้อยู่ที่ 1,299 บาทสุทธิ ต่อคน จากปกติ 1,882 บาท ถือว่าคุ้มมากเมื่อเทียบกับสิ่งที่ได้ โดยเฉพาะถ้าใครตั้งใจไปจัดแซลมอนแบบจริงจัง บวกกับเมนูพิเศษที่จ่ายเพิ่มแล้วได้ประสบการณ์ที่ต่างออกไป บุฟเฟต์จะมีเฉพาะวันศุกร์และเสาร์ เวลา 18:00 ถึง 22:00 น. ใครจะไปแนะนำให้จองก่อน เพราะช่วงนี้เพิ่งเปิดตัวไปกระแสค่อนข้างดี
สรุปแบบเพื่อนเล่าให้เพื่อนฟัง ถ้าคุณเป็นสาย Salmon Lover หรือกำลังหา Seafood Buffet ในกรุงเทพที่มีอะไรใหม่ ๆ ให้ลอง ที่ CRAVE at Aloft Bangkok Sukhumvit 11 เป็นอีกที่ที่ควรไปจริง รอบนี้ไม่ได้มาแค่กินให้อิ่ม แต่มีจานที่ทำให้รู้สึกว่าได้ลองอะไรใหม่ ๆ ด้วย และบางเมนูก็เป็นแบบที่ไม่ได้เจอกันง่าย ๆ
ใครมีแพลนหาที่กินมื้อเย็นช่วงสุดสัปดาห์ ลองเก็บลิสต์นี้ไว้ได้เลย อาจจะกลายเป็นอีกมื้อที่คุณอยากกลับไปซ้ำแบบไม่รู้ตัว