จากมื้อเย็นสไตล์ Italian Riviera สู่ค่ำคืน rooftop ที่มีจังหวะของกรุงเทพฯ
ถ้าช่วงนี้ใครกำลังมองหา rooftop bar ใหม่ในกรุงเทพฯ ที่ไม่ได้มีแค่วิว แต่มีทั้งอาหาร บรรยากาศ และ mood ที่เปลี่ยนไปตามช่วงเวลา Sineha Bangkok อยากชวนให้ลองแวะมาที่ Iris and Wild Iris บนชั้น 29 และ 30 ของ SO Bangkok เพราะที่นี่ไม่ใช่แค่ rooftop ธรรมดา แต่เป็นเหมือน experience ที่ค่อย ๆ unfold ตั้งแต่พระอาทิตย์ยังไม่ตกจนถึงช่วงที่ดนตรีเริ่มมา
Sineha Bangkok เลือกมาช่วงประมาณ 5 โมงเย็น แสงกำลังสวย พอขึ้นมาถึงจะเจอกับโซน Iris ห้องอาหารเรือนกระจกที่ดู elegant แต่ไม่เกร็ง บรรยากาศโปร่ง มองเห็นวิวสวนลุมพินีแบบเต็มตา ให้ฟีลเหมือนหลุดไปอยู่ somewhere in the Riviera แบบไม่ต้องบินไกล
เมนูแนะนำที่เหมาะกับการแชร์ตามสไตล์ Italian dining อย่าง Crudo seafood ที่เน้นความสดของวัตถุดิบ รสจะมีความ citrus สดชื่น ราคาเริ่มประมาณ 420 ถึง 680 บาท แล้วก็มี Homemade pasta ที่ Sineha Bangkok ว่าทำออกมาได้โอเค เส้นมี texture กำลังดี อย่าง Linguine with seafood ราคาอยู่ที่ประมาณ 580 บาท รสชาติจะออกไปทางเบาแต่มี depth กินแล้วไม่หนัก เหมาะกับการนั่งยาว
อีกจานที่อยากแนะนำคือ Burrata with seasonal fruits ราคา 420 บาท เป็นจานที่ balance ดีมาก ความ creamy ของชีสกับความเปรี้ยวหวานของผลไม้ seasonal ทำให้เปิดมื้อได้แบบสดชื่น หรือใครอยากจัดเต็มขึ้นอีกหน่อยก็มี main อย่าง Grilled seafood platter ที่ราคาอยู่ประมาณ 1,200 ถึง 1,800 บาท ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในวันนั้น
พอแดดเริ่มตก Sineha Bangkok แนะนำให้เดินขึ้นไปที่ Iris Terrace ชั้น 30 ซึ่งเป็น outdoor เต็มตัว วิวสวนลุมพินีตอน golden hour คือดีมาก ลมพัดเบา ๆ มองเห็น skyline กรุงเทพฯ แบบไม่มีอะไรมาบัง เป็นช่วงที่เหมาะกับการเริ่ม aperitivo มาก
เครื่องดื่มของที่นี่ได้แรงบันดาลใจจาก Southern Europe อย่างชัดเจน ค็อกเทลจะเน้นกลิ่น botanical กับ citrus ดื่มง่าย อย่าง Aperitivo Spritz ราคา 380 บาท หรือ signature cocktail ที่มีความซับซ้อนขึ้นมาหน่อยจะอยู่ประมาณ 420 ถึง 480 บาท Sineha Bangkok ชอบตรงที่รสไม่หนักเกิน ดื่มแล้ว continue ได้เรื่อย ๆ โดยไม่เลี่ยน
พอเข้าสู่ช่วงค่ำ Wild Iris จะเริ่มเปลี่ยน mood จาก dinner ไปเป็น rooftop bar แบบเต็มตัว ดีเจเริ่มเล่นเพลง จังหวะจะค่อย ๆ ขยับขึ้น แต่ยังคงความ classy ไม่ได้เป็นสายปาร์ตี้จ๋าเกินไป ทำให้ที่นี่เหมาะทั้งสำหรับ date night หรือจะมานั่งกับกลุ่มเพื่อนก็ได้
สิ่งที่ Sineha Bangkok รู้สึกว่าที่นี่ทำได้ดีคือการออกแบบ flow ของประสบการณ์ ทุกอย่างมันเชื่อมกันแบบไม่รู้ตัว จากการเริ่มต้นที่ dinner ในห้องกระจก ค่อย ๆ ขยับไป outdoor terrace แล้วจบที่ rooftop bar ที่มีชีวิตชีวา มันไม่ใช่แค่เปลี่ยน location แต่เหมือนเปลี่ยน mood ไปเรื่อย ๆ
ในแง่อาหาร Chef Enrico Pantorno ที่มาจาก Sicily ก็ถ่ายทอดความเป็น Southern Italian ออกมาได้ชัดเจน ทั้งเรื่องวัตถุดิบ seasonal การใช้ olive oil และ citrus ที่ทำให้รสชาติออกมาสดและ clean มากกว่าหนักแบบ Italian บาง region
อีกอย่างที่ไม่พูดถึงไม่ได้คือดีไซน์ของที่นี่ เส้นโค้ง โทนสี warm และ lighting ที่เปลี่ยนไปตามช่วงเวลา ทำให้แต่ละช่วงของวันให้ความรู้สึกไม่เหมือนกันเลย ตอนเย็นจะ soft และ romantic แต่พอค่ำจะเริ่มมี energy ขึ้นมาแบบ subtle
โดยรวม Sineha Bangkok มองว่า Iris and Wild Iris เป็น rooftop bar ในกรุงเทพฯ ที่ครบมากในแง่ experience คือไม่ได้มีแค่วิวสวย แต่มี storytelling ผ่านทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และบรรยากาศ เหมาะกับคนที่อยากได้ night out ที่มีหลายเลเยอร์ ไม่ใช่แค่มานั่งถ่ายรูปแล้วจบ
ถ้าใครกำลังหา rooftop ใหม่สำหรับดินเนอร์ต่อด้วย drinks ที่ไม่ต้องย้ายที่ไปไหน Sineha Bangkok ว่าที่นี่ตอบโจทย์มาก และน่าจะกลายเป็นอีกหนึ่งจุดหมายของ rooftop bar กรุงเทพฯ ที่คนจะพูดถึงในช่วงนี้แน่นอน