ลิ้มรสเสน่ห์บางลำพูผ่านมื้ออาหารพิเศษ 9 เมนู 33 จาน จาก 18 ร้านเด็ด
บางลำพู… แค่เอ่ยชื่อก็ชวนให้คิดถึงเสน่ห์ของย่านเก่าแก่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เต็มไปด้วยเรื่องราวในซอกซอย ร้านอร่อยที่ซ่อนตัว และกลิ่นอายวิถีชีวิตดั้งเดิม ครั้งนี้ Sineha Bangkok ได้มาร่วมกิจกรรม “บางลำพู foodGoodTaste” จาก “ชมรมไกด์เด็กบางลำพู” สนับสนุนโดย สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) ที่พาเราออกเดินทางชิมเมนูเด็ดจากรุ่นสู่รุ่น พร้อมฟังเรื่องราวเบื้องหลังแต่ละคำที่ได้ลิ้มลอง
เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มต้อนรับที่ไม่เหมือนใคร
ก่อนเริ่มตะลุยชิม Sineha Bangkok ได้แก้ว Bang Lamphu Sunshine สดชื่นเย็นฉ่ำ ทำจากน้ำต้มผลลำพู ผสมทับทิม ส้ม และมะนาว เติมหวานด้วยน้ำผึ้งและโซดา ดื่มแล้วเหมือนได้กลิ่นย่านบางลำพูอยู่ในแก้ว
ของว่างชวนย้อนวัย
ของกินเล่นที่ใครมาบางลำพูแล้วต้องลอง เช่น
• ข้าวตั้งยายชิต สูตรเก่าแก่กว่า 90 ปี ข้าวตังกรอบสี่หน้า
• ข้าวมันส้มตำพี่ดา รสชาติดั้งเดิมแบบไม่ใส่ถั่วฝักยาวหรือมะเขือเทศ
• ขนมจุ่ยก๊วย ร้อน ๆ จากร้านปุณิกา
• ไส้กรอกปลาแนม หาทานยากแต่ที่นี่มีตลอด
• ข้าวแช่แม่ศิริ ร้านดังประจำย่านที่เปิดมาหลายรุ่น
อาหารจานหลักที่อบอวลด้วยกลิ่นบ้าน
เมนูหนักท้องที่ได้ชิมมีทั้ง
• มัสมั่นไก่ สูตรอิสลามแท้จากมัสยิดจักรพงษ์ เสิร์ฟคู่โรตีร้อน
• ข้าวแกงป้าติ๋ม กับเมนูกุ้งทอดกระเทียมและปลาหมึกยัดไส้ ที่วัตถุดิบพรีเมียมทุกจาน
ก๋วยเตี๋ยวเจ้าเด็ดในตำนาน
บางลำพูขึ้นชื่อเรื่องร้านก๋วยเตี๋ยว งานนี้มีให้ชิมถึง 4 ร้าน ทั้ง จิระเย็นตาโฟ ลูกชิ้นทำเอง, เจ๊เอ็งเป็ดพะโล้ เนื้อนุ่มน้ำซุปหอม, ก๋วยเตี๋ยวนายง้ำ เก่าแก่ตั้งแต่ปี 2485 และ แดงก๋วยจั๊บญวน ที่ดังไกลถึงเกาหลี
ปิดท้ายด้วยของหวานท้องถิ่น
หวานพอดีคำกับ
• ขนมไทยแม่งามจิตร์ หอมมันกะทิ ไม่หวานจัด
• ขนมเบื้องแม่ประภา สูตรโบราณกว่า 60 ปี
• ไหหล๋ำหวานเย็น (โบะเกี้ยะ) ชื่นใจริมคลองบางลำพู
และเมนูพิเศษ “เกสรบางลำพู” ที่เล่าถึงต้นลำพูและชุมชนนี้ได้อย่างละเมียดละไม
เสน่ห์ที่กินได้ และอยากกลับมาอีก
ตลอดทั้งมื้อ Sineha Bangkok รู้สึกเหมือนได้เดินทางย้อนเวลาไปสัมผัสวิถีบางลำพูตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ทุกจานเต็มไปด้วยเรื่องราวและความผูกพันของคนในชุมชน ใครที่อยากสัมผัสย่านนี้ด้วยหัวใจและลิ้น ต้องลองตามรอย “บางลำพู foodGoodTaste” สักครั้ง
กิจกรรมจัดขึ้นในเดือนถัดไป โดยชมรมไกด์เด็กบางลำพู รายละเอียดเพิ่มเติมติดตามได้ที่ เพจ เสน่ห์บางลำพู