ล็อบสเตอร์ ฟัวกราส์ วากิวไม่อั้น พร้อมวิวสนามกอล์ฟราชกรีฑาสโมสรและบริการระดับห้าดาว
ถ้าถาม Sineha Bangkok ว่า Sunday Brunch ในกรุงเทพที่ยังคงความพรีเมียมและคุ้มค่าที่สุดคือที่ไหน ชื่อของ Viu Sunday Brunch ที่ The St. Regis Bangkok จะลอยขึ้นมาแบบไม่ต้องคิดนาน เพราะที่นี่ไม่ใช่แค่บุฟเฟ่ต์มื้อสายธรรมดา แต่คือประสบการณ์ Sunday Brunch กรุงเทพที่รวมทั้งความหรู ความอร่อย บริการระดับห้าดาว และวิวสนามกอล์ฟราชกรีฑาสโมสรที่มองแล้วสบายตาแบบหายใจได้เต็มปอด
บรรยากาศของห้องอาหาร Viu ชั้น 12 โปร่ง โล่ง รับแสงธรรมชาติเต็มที่ มองออกไปเห็นผืนสีเขียวของสนามกอล์ฟตัดกับเส้นขอบฟ้าเมืองกรุงเทพ เป็นวิวที่ทำให้มื้อสายวันอาทิตย์ดูช้าลงอย่างตั้งใจ Sineha Bangkok ชอบโมเมนต์ที่ได้นั่งจิบเครื่องดื่มเย็น ๆ แล้วมองวิวนี้ก่อนเริ่มสั่งอาหาร ความรู้สึกเหมือนเรากำลังให้รางวัลตัวเองหลังสัปดาห์ที่วุ่นวาย
จุดเด่นของ Viu Sunday Brunch คือการเสิร์ฟแบบ À la carte สั่งทำสดใหม่ไม่อั้น ทุกจานทำเมื่อเราสั่ง ทำให้คุณภาพและอุณหภูมิของอาหารยังคงดีที่สุด เริ่มจาก Lobster ที่สามารถสั่งได้เรื่อย ๆ แบบไม่ต้องเกรงใจ เนื้อล็อบสเตอร์หวาน เด้ง และเสิร์ฟมาเต็มคำ ความสดสัมผัสได้ตั้งแต่คำแรก
Foie Gras บนขนมปังบริออชนุ่ม ๆ เป็นอีกจานที่ Sineha Bangkok ประทับใจ ความหอมมันของฟัวกราส์ตัดกับความหวานละมุนของขนมปังอย่างลงตัว ส่วนสายเนื้อมีทั้ง Wagyu และแกะย่างให้เลือกสั่งแบบไม่อั้น เนื้อวากิวฉ่ำ นุ่ม ละลายในปาก ส่วนแกะย่างทำได้ดี ไม่มีกลิ่นแรงเกินไป ย่างมาแบบสุกกำลังพอดี
Seafood Tower ถูกยกมาเสิร์ฟถึงโต๊ะอย่างอลังการ ทั้งหอยนางรม ปู และกุ้งสดวางเรียงบนเตียงน้ำแข็ง เพิ่มความรู้สึกพิเศษตั้งแต่แรกเห็น และยังมีสเตชั่นอาหารญี่ปุ่น ทั้งซูชิและซาชิมิที่คุณภาพสมกับมาตรฐาน St. Regis
อีกหนึ่งไฮไลท์ที่หลายคนรอคือบริการคาเวียร์แบบ Pass around ที่พนักงานเข็นรถมาเสิร์ฟถึงโต๊ะ เพิ่มความรู้สึกเอ็กซ์คลูซีฟแบบที่ไม่ค่อยเห็นใน Sunday Brunch กรุงเทพทั่วไป ปิดท้ายด้วย Dessert Room ที่เปรียบเหมือนสวรรค์ของคนรักของหวาน เค้ก ช็อกโกแลต ทาร์ต และขนมฝรั่งเศสเรียงรายให้เลือกแบบจุใจ
ในเดือนกุมภาพันธ์ 2569 ที่ Sineha Bangkok ไปเยือน มีเมนูพิเศษธีมหอยและหมึก Mollusks เพิ่มสีสันให้กับไลน์อาหาร ไม่ว่าจะเป็น Wok Sautéed Mussels with Thai Rotational Sauces หอยแมลงภู่ผัดกระทะร้อนกับซอสไทยสูตรพิเศษ Mediterranean Style Octopus Salad ที่สดชื่นแบบเมดิเตอร์เรเนียน Homemade Tagliolini with Clams and Garlic เส้นสดโฮมเมดผัดหอยลายกระเทียมหอม ๆ Squid Ink Barley Risotto with Confit Cherry Tomato and Stracciatella ที่รสเข้มลึก และ Pan Seared Scallop with Bell Pepper and Beurre Blanc หอยเชลล์ย่างกระทะสุกกำลังดี ซอสเนยขาวหอมละมุน ทุกจานสะท้อนถึงความใส่ใจของทีมเชฟ และเมนูพิเศษก็จะเปลี่ยนไปในแต่ละเดือน
Sineha Bangkok แนะนำว่าควรจองล่วงหน้า เพราะ Viu Sunday Brunch เป็นหนึ่งในบุฟเฟ่ต์โรงแรมกรุงเทพที่ได้รับความนิยมมาก เหมาะทั้งสำหรับการฉลองวันพิเศษ นัดครอบครัว หรือเดทที่อยากให้ดูประทับใจตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามา ความเป็น all you can eat แบบลักชัวรี่ที่เสิร์ฟในรูปแบบ a la carte พร้อมวัตถุดิบคุณภาพสูง ทำให้ที่นี่แตกต่างจากบรันช์ทั่วไป บรรยากาศครัวเปิดที่มีชีวิตชีวา ทำให้รู้สึกเหมือนทีมครัวใหญ่กำลังตั้งใจปรุงทุกจานเพื่อเราโดยเฉพาะ
สิ่งที่ทำให้ Sineha Bangkok กลับมาซ้ำได้ไม่ใช่แค่อาหารพรีเมียมแบบไม่อั้น แต่คือความรู้สึกครบถ้วน ทั้งรสชาติ บรรยากาศ และบริการที่รักษามาตรฐานได้ดีทุกครั้ง หากกำลังมองหา Sunday Brunch วิวสวย อาหารระดับบน และความคุ้มค่าที่สมชื่อโรงแรมห้าดาว Viu Sunday Brunch ที่ The St. Regis Bangkok คือคำตอบที่ไม่ทำให้ผิดหวัง
Viu Sunday Brunch ราคา 3,800++ บาทต่อท่าน รวมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ไม่จำกัด ให้บริการเวลา 12:30 ถึง 15:30 น. ทุกวันอาทิตย์