อาหารสเปนระดับพรีเมียมรสชาติไม่ธรรมดาที่ Hilton Bangkok Grand Asoke
นี่ Sineha Bangkok ไปอยู่ไหนมา ทำไมไม่เคยมาลองร้าน Tapas Vino เปิดมานานแล้วด้วย แต่มาครั้งแรกก็ติดใจ เหมือนร้านลับย่านอโศกจริง ๆ อาหารสเปนรสชาติอร่อยติดใจ ทำไมไม่เคยมีใครแนะนำมาเลย ร้านสวยอีกตั้งหาก
ห้องอาหารทาปาส วีโน่ (Tapas) ตั้งอยู่ในย่านอโศก สุขุมวิท 21 ทำเลใจกลางเมืองสุด ๆ เดินทางสะดวกมากทั้ง BTS และ MRT ได้หมดเลย หรือขับรถเข้ามาก็มีที่จอดสะดวกสบาย ร้านสวยมีสีสันจัดจ้าน สนุกสนุน โดดเด่นแบบสเปน ครัวเป็นครัวแบบเปิดที่โชว์การเตรียมและปรุงอาหารจากเชฟ มีห้องส่วนตัวบริการด้วย และที่สำคัญคนรักไวน์ต้องชอบร้านนี้แน่นอน เพราะเหมือนหลุดเข้ามาในถ้ำไวน์ยังไงยังงั้น เพราะผนังร้านตกแต่งด้วยอิฐมอญเหมือยผนังถ้ำ เพดานสีแดงเด่นและโชว์ไวน์เต็มผนังด้านหนึ่งไปเลย Sineha Bangkok ชอบบรรยากาศแบบนี้นะ รู้สึกสนุกกับการทานอาหาร และมีชีวิตชีวาดี
Tapas Vino เด่นทั้งชีส และโคลด์คัทชั้นเลิศ ทาปาส อาหารสเปนแบบดั้งเดิม และเมนูหลักที่มีทั้งอาหารทะเล และเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด ปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อความสมบูรณ์แบบ หลังจากได้ลิ้มลอง Sineha Bangkok คอนเฟิร์มความอร่อยให้เลยว่าอร่อยจริง เราไปกันทั้งโต๊ะรวม 8 คนทุกคนลงความเห็นเหมือนกันว่าอร่อย ตามมาดูกันว่าเราลองเมนูไหนกันบ้างค่ะ
Vino Platter สำหรับ 4 คน 1,250 บาท++ และ สำหรับ 2 คน 690 บาท++ จากที่ Sineha Bangkok ไปทานอาหารสเปนมาหลายร้าน บอกเลยว่าราคานี้คือดีมาก ไม่แพงแถมมีให้เลือกไซส์ด้วย เมนู tapas ที่รวบรวมไว้เกือบทั้งหมด ที่เสริฟ บน บอร์ดไม้ ครบเครื่องและกลิ่นไอความเป็นสเปนเครื่องเทศต่าง ๆ และรสชาติให้มีความเข้าถึงคนไทยได้เป็นอย่างดี ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากสเปนด้วย
Octopus a la Gellega 690 บาท++ เป็นเมนูที่ใช้หนวดปลาหมึก ที่นำเข้าจากสเปนที่มีขนาดใหญ่ แล้วนำหนวดปลาหมึกมาทำการต้มกับเฮิร์บต่าง ๆ และปรุงรสชาติให้กลมกล่อมจนหนวดปลาหมึกมีความนุ่มพอดี
แล้วนำมาย่าง แล้วเสริฟไปกับ มันฝรั่งทอดและ smoke paprika,และสลัดและ ซอสพริกเผ็ดแบบสเปน ที่ลงตัวได้เป็นอย่างดี เมนูนี้แนะนำเลย
Paella Seafood 620 / 1,200 บาท++ เป็นเมนูที่เรียกได้ว่าเป็นอาหารจานหลักที่เสิร์ฟบนกระทะร้อน และนับว่าเป็นอาหารประจำชาติของสเปน ซึ่งสามารถนำวัตถุดิบหลาย ๆ อย่างมาเพื่อมาเป็นส่วนประกอบในจานนี้เป็น Seafood ก็จะอัดแน่นด้วย Seafood ชิ้นโต Sineha Bangkok และเพื่อน ลงความเห็นกันแล้วว่าที่นี่จานนี้ผัดได้อร่อยลงตัว สั่งได้เลยค่ะ
Paella Chicken & Chorizo 560 / 1,090 บาท++ จานนี้เป็นข้าวสเปนเช่นกัน แต่เปลี่ยนมาเป็นหน้าไก่ และไส้กรอก Chorizo ตัวไส้กรอกรสชาติดีเลย
Tomahawk (ราคาตามน้ำหนัก 1 kg. 3,800 บาท++)ชิ้นนี้ทั้งขาที่เราสั่งมาก็ประมาณ 2 kg. เป็นเนื้อ dry aged คนชอบทานเนื้อได้ชิมแล้วร้องว้าวกันทุกคน เพราะใช้เนื้อนำเข้าที่และเป็นเนื้อ grain fed หรือวัวที่ถูกเลี้ยงด้วยธัญพืช เนื้อจะมีความนุ่มและมีความหอมของไขมันแทรกกำลังดี (marble) รสชาติของเนื้อจะหอมชุ่มฉ่ำเวลานำไปย่างและเสริฟกับ red wine sauce, ผักย่างและมันฝรั่ง ยิ่งทานคู่กับ red wine ก็จะละมุนลิ้นได้ดีเลยทีเดียว
Spanish Churros 220 บาท++ เป็นเมนูขนมหวานซิกเนเจอร์ที่เจอได้ทุกร้านอาหารสเปน เป็นขนมที่นำแป้งไปทอดแล้วโรยด้วยน้ำตาล ผงอบเชย cinnamon ซอสช๊อกโกแลต และทานกับ ไอศครีม
Crema Catalana 290 บาท++ เป็นขนมหวานของชาวคาตาลันและ สเปน หรือ ครัสตาร์ด ที่มีการเบิร์นน้ำตาลให้มีความหอม เบิร์น cinnamon เพิ่มกลิ่นหอม รสชาติหวานหอมกำลังดี
Lemon Tart 290 บาท++ รสชาติเปรี้ยวนิด ๆ หวานหน่อย ๆ สดชื่นดี
ยังไม่ต้องเชื่อ Sineha Bangkok ทั้งหมด แต่แนะนำให้ไปลองด้วยตัวเองได้เลยค่ะ ยังรับส่วนลดสูงสุด 25 % ได้ง่าย ๆ เพียงสมัครเป็นสมาชิก Hilton Honors* (สมัครสมาชิกได้ที่ห้องอาหาร Tapas Vino) สำรองที่นั่งได้ที่ : https://lin.ee/afMY8QI โทร: 02 204 4000 ห้องอาหารทาปาส วีโน่ (Tapas Vino) ชั้น 2 โรงแรม ฮิลตัน กรุงเทพฯ แกรนด์ อโศก Hilton Bangkok Grand Asoke
Tapas Vino