พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมตั้งแต่ต้นปี 2568

หลังจากประสบความสำเร็จอย่างสูงจากการเปิดตัวครั้งแรกในเดือนตุลาคมปีที่ผ่านมา ชิโอะ ซูชิบาร์ แห่งคิมป์ตัน คีตาเล สมุย ประกาศกลับมาอีกครั้ง พร้อมกับเมนูอาหารญี่ปุ่นและซูชิระดับพรีเมียมที่ทั้งคุ้นเคยและใหม่สด ตั้งแต่วันที่ 7 มกราคม ถึง 9 พฤษภาคม 2568

ชิโอะ ซูชิบาร์ ซึ่งแปลว่า “คลื่นทะเล” ในภาษาญี่ปุ่น ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากแขกผู้เข้าพักและชาวสมุยในครั้งแรกที่เปิดบริการ ด้วยเมนูซูชิและอาหารญี่ปุ่นที่สร้างสรรค์และแตกต่างจากที่อื่นๆ โดยฝีมือของ เชฟวัชรัญ อินมารามศักดิ์ (เชฟรัน) เชฟชื่อดังจากร้าน In the Mood for Love ในกรุงเทพฯ ที่มีชื่อเสียงด้านการปรุงอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่

สำหรับการกลับมาครั้งนี้ ชิโอะได้เตรียมเมนูใหม่สุดพิเศษที่จะทำให้ทุกคนประทับใจ ไม่ว่าจะเป็นเมนูคลาสสิกที่ยังคงความอร่อยเหมือนเดิม หรือเมนูใหม่ที่ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อต้อนรับปี 2568



เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด:
- Wave Rider: ปลาน้ำจืดย่าง, กุ้งเทมปุระ, และเอบิโกะห่อด้วยอโวคาโด
- High Tide: หอยเชลล์และเอบิโกะโรยหน้าด้วยปูย่าง
- Samui Song: ปลาไหลย่าง, ครีมชีส, ปู, แตงกวา และเอบิโกะ
- เมนูใหม่ปี 2568:
- Shiromi Ponzu: ซาชิมิชิโรมิหั่นบางพร้อมซอสพอนซึ
- Tide Turner: โรลปลาหมึกย่าง, ครีมชีส, แตงกวาโรยด้วยงาและซอสเทริยากิ
- Ocean Heat: ปลาซัลมอนเผ็ดและแตงกวา โรยด้วยงา
- Scallop Shore: โรลหอยเชลล์, แตงกวา, เอบิโกะ และซอสเผ็ด



จุดเด่นของชิโอะ:
- วัตถุดิบพรีเมียม: อาหารทะเลสดใหม่นำเข้าจากญี่ปุ่น เช่น ชูโทโร่ (ท้องปลาทูน่ามัน) และฮามาจิ (ปลามากุโร่)
- บรรยากาศสุดพิเศษ: การตกแต่งที่ผสมผสานวัสดุธรรมชาติ เช่น ไม้ รอตัน ไม้ไผ่ และเครื่องเคลือบเซรามิก พร้อมเสียงเพลงญี่ปุ่นที่สร้างบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง
- ฝีมือเชฟระดับเทพ: โดย เชฟรัน ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่
นายพอล โลเดอร์ ผู้จัดการทั่วไปของคิมป์ตัน คีตาเล สมุย กล่าวว่า
“ชิโอะได้รับเสียงตอบรับที่ยอดเยี่ยมจากการเปิดตัวครั้งแรกในเดือนตุลาคมที่ผ่านมา แขกผู้เข้าพักและชาวสมุยต่างชื่นชอบเมนูสดใหม่จากเชฟรัน รวมถึงการนำเสนอที่สวยงามจนเป็นที่พูดถึงในโซเชียลมีเดีย เราจึงรู้สึกตื่นเต้นที่จะนำชิโอะกลับมาอีกครั้งในปี 2568 เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสประสบการณ์การทานซูชิที่แตกต่างและน่าจดจำ”
ชิโอะ ซูชิบาร์ เปิดให้บริการทุกวันพฤหัสบดีถึงอังคาร เวลา 18:00 – 22:00 น. ตั้งแต่วันที่ 7 มกราคม ถึง 9 พฤษภาคม 2568
สำรองที่นั่งได้แล้ววันนี้!
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและการจอง โทร +66 7795 1999 หรืออีเมล์ kimptonkitalay.info@ihg.com
หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์: www.kimptonkitalaysamui.com