26 ปีของตำนานบรันช์แจ๊สแห่งกรุงเทพ ที่ครั้งแรกก็เข้าใจทันทีว่าทำไมคนถึงรัก
มีบางที่ที่แค่เดินเข้าไปก็รู้เลยว่ามันอยู่มานานเพราะ “ดีจริง” ไม่ใช่แค่ดังตามกระแส และ Sunday Jazzy Brunch ที่โรงแรม Sheraton Grande Sukhumvit, a Luxury Collection Hotel, Bangkok ก็เป็นแบบนั้นสำหรับ Sineha Bangkok
นี่คือครั้งแรกที่ได้มาลอง Sunday Jazzy Brunch และดันตรงกับงานฉลองครบรอบ 26 ปีพอดี บอกตรง ๆ ว่าก่อนมาแอบคิดว่าอาจจะเป็นบุฟเฟต์โรงแรมหรูทั่วไปที่คนพูดถึงกันเยอะ แต่พอได้มาเจอของจริง เข้าใจเลยว่าทำไมที่นี่ถึงกลายเป็น Sunday Brunch ระดับตำนานของกรุงเทพฯ
ทันทีที่เดินเข้ามา สิ่งแรกที่รู้สึกได้คือความ “อลังการแบบมีคลาส” ทุกอย่างดูพรีเมียมแต่ไม่เกร็ง บรรยากาศเต็มไปด้วยเสียงดนตรีแจ๊สสดจากวง Warren Quartet ที่เล่นได้ดีมากจนบางช่วงเหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในโรงแรมหรูยุคคลาสสิกของนิวยอร์ก แต่ยังมีความอบอุ่นและสนุกในแบบกรุงเทพฯ อยู่ครบ
ไลน์อาหารใหญ่จนเลือกไม่ถูก แต่ที่สำคัญคืออร่อยจริง
สิ่งที่ทำให้ Sineha Bangkok ประทับใจมากคือ ที่นี่ไม่ได้มีแค่ “ของเยอะ” แต่คุณภาพอาหารดีจริงแทบทุกไลน์
ธีมครบรอบปีนี้คือ Savor the Sea-Crest of Thailand ที่ยกวัตถุดิบจากทะเลไทยมาเป็นพระเอก ซึ่งต้องบอกว่าทำถึงมาก ตั้งแต่ซีฟู้ดจากฝั่งอันดามัน กุ้งตัวใหญ่ ปูแน่น ๆ ไปจนถึงอาหารทะเลจากอ่าวไทยที่สดแบบสัมผัสได้ตั้งแต่คำแรก
สเตชั่นหอยสดคือคนต่อคิวตลอด แต่ก็เติมไว ไม่มีปล่อยให้ดูโล่ง ส่วนคาเวียร์และซีฟู้ดพรีเมียมต่าง ๆ ก็ช่วยยกระดับให้มื้อนี้รู้สึกพิเศษขึ้นจริง ไม่ได้เป็นแค่บุฟเฟต์โรงแรมที่เน้นปริมาณ
อีกอย่างที่ชอบคือการจัด flow ของไลน์อาหาร ทุกอย่างดูง่าย เดินสนุก และแต่ละโซนมีเสน่ห์ของตัวเอง ทั้งอาหารญี่ปุ่น ซีฟู้ด ของย่าง เมนูตะวันตก ไปจนถึงของหวานที่เรียกว่าอลังการสมกับงานครบรอบ
และขอพูดถึงของหวานเป็นพิเศษ เพราะเป็นอีกโซนที่เกินคาดมาก ทั้งหน้าตาและรสชาติ มีความละเอียดแบบ pastry shop ระดับดี ไม่ใช่ขนมบุฟเฟต์ที่วางเยอะ ๆ แล้วจบ
เสน่ห์ของที่นี่คือทำให้ Sunday Brunch รู้สึกพิเศษจริง ๆ
หลายที่อาจมีอาหารดี แต่สิ่งที่ Sunday Jazzy Brunch ทำได้ต่างออกไปคือ “บรรยากาศ”
ระหว่างที่กินไป ฟังแจ๊สสดไป มันมีความผ่อนคลายแบบ luxury weekend ที่หาไม่ได้ง่ายในกรุงเทพฯ ทุกโต๊ะดูใช้เวลากับอาหารและคนตรงหน้าแบบเต็มที่ ไม่มีความรีบ ไม่มีความวุ่นวาย ถึงคนจะเยอะ แต่การบริการยังดู smooth มาก
Sineha Bangkok ชอบที่ทีมงานทุกคนดูใส่ใจรายละเอียดเล็ก ๆ ตั้งแต่การดูแลเครื่องดื่ม การแนะนำเมนู ไปจนถึงจังหวะเก็บจาน ทุกอย่างทำให้รู้สึกว่า experience ทั้งหมดถูกคิดมาแล้ว
อีกเรื่องที่รู้สึกว่าน่ารักมากคือ งานครบรอบนี้ยังมีการประมูลและจับสลากเพื่อการกุศล โดยรายได้ทั้งหมดมอบให้กับ HDF Mercy Centre เพื่อช่วยเหลือเด็กและครอบครัวผู้ด้อยโอกาสในกรุงเทพฯ มันทำให้งานฉลองครั้งนี้ไม่ได้มีแค่ความหรูหรา แต่ยังมีความหมายบางอย่างอยู่ในนั้นด้วย
ไม่แปลกใจเลยที่อยู่มาได้ 26 ปี
ทุกเดือน Sunday Jazzy Brunch จะมีธีมแตกต่างกันออกไป ซึ่งทำให้หลายคนกลับมาซ้ำเรื่อย ๆ ทั้งเทศกาล Easter, Songkran หรือ collaboration พิเศษด้านอาหาร แต่สิ่งที่เหมือนเดิมคือมาตรฐานของอาหาร ดนตรี และบรรยากาศที่ยังรักษาไว้ได้ดีมาก
สำหรับใครที่ยังไม่เคยมา Sineha Bangkok รู้สึกว่านี่เป็นหนึ่งใน Sunday Brunch ที่ควรลองสักครั้ง โดยเฉพาะถ้าชอบการกินแบบเต็ม experience ไม่ใช่แค่มาอิ่มแล้วกลับ
ราคาบรันช์อยู่ที่ 2,690++ บาทต่อท่าน ซึ่งเมื่อเทียบกับคุณภาพอาหาร ความหลากหลายของไลน์ และบรรยากาศทั้งหมดแล้ว ถือว่าคุ้มมาก โดยเฉพาะถ้ามาช่วงโปรสมาชิกหรือโปรมา 4 จ่าย 3 จะยิ่งน่าสนใจขึ้นไปอีก
ใครสายซีฟู้ด สายโรงแรมลักชูรี หรือชอบฟัง live jazz จริง ๆ ที่นี่ตอบโจทย์ครบมาก และเป็นหนึ่งในไม่กี่ที่ที่ทำให้วันอาทิตย์ธรรมดากลายเป็นวันพิเศษได้จริง
Sunday Jazzy Brunch เปิดทุกวันอาทิตย์ เวลา 12.00 – 15.00 น. ที่ Rossini’s, The Living Room และ basil ภายใน Sheraton Grande Sukhumvit, a Luxury Collection Hotel, Bangkok
รายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ Sheraton Grande Sukhumvit Sunday Jazzy Brunch