อาหารเม็กซิกันบนตึกสูงชั้น 76 ที่ The Standard Bangkok Mahanakhon
ปลายปีแบบนี้ถ้าให้เลือกที่ไปนั่งกินข้าว Sineha Bangkok ขอสารภาพตรง ๆ ว่าสิ่งแรกที่นึกถึงไม่ใช่เมนู แต่คือบรรยากาศกับวิว เพราะอยากนั่งยาว ๆ มองเมืองเพลิน ๆ แล้วค่อยปล่อยให้อาหารค่อย ๆ มาเติมเต็มอารมณ์ และชื่อแรก ๆ ที่เด้งขึ้นมาในหัวก็คือ ห้องอาหารเม็กซิกัน Ojo (โอโฮ) บนชั้น 76 ของ The Standard Bangkok Mahanakhon ร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องความสวยทั้งร้านและวิวแบบพาโนรามา จะมากลางวันก็เห็นกรุงเทพฯ ชัด จะมากลางคืนไฟเมืองก็สวยจนเผลอมองเพลินลืมสั่งอาหารไปจริง ๆ
Sineha Bangkok ไม่ได้แวะมา Ojo สักพัก พอกลับมาอีกทีเลยตั้งใจมาอัปเดตเมนูใหม่ ๆ กันหน่อย ทั้งที่ปกติไม่ใช่สายอาหารเม็กซิกันจ๋า แต่ที่นี่คือทำให้รู้สึกว่าอาหารเม็กซิกันมันไปได้ไกลกว่าที่คิด รสชาติและการนำเสนอคือ beyond มาก แปลกใหม่แต่กินง่าย และอร่อยทุกครั้งที่มา
เริ่มต้นมื้อนี้ Sineha Bangkok ขอเปิดด้วย Ojo Guacamole ราคา 540 บาท เป็นกัวคาโมเลที่เพิ่มความพิเศษด้วยเนื้อปูและอิคุระ ซอสมีความมัน หอม และมี prawn oil ช่วยดึงกลิ่นทะเลออกมา กินแล้วสดชื่นแต่มีมิติ ไม่ใช่กัวคาโมเลแบบที่คุ้นเคย ต่อด้วย Ensalada de la Estacion ราคา 490 บาท สลัดที่ดูเบาแต่รสไม่เบาเลย Burrata สด ๆ คู่กับ tomatillos มะเขือเทศหลากสายพันธุ์ ผักสด และผักย่าง ทำให้จานนี้ทั้งสด เปรี้ยว มัน และหอม เป็นจานที่ช่วยบาลานซ์มื้อได้ดีมาก
เมนูหลักจานแรกคือ Pescado Zarandeado ราคา 1800 บาท ปลาเผาย่างมาพร้อม avocado และ cucumber ซอส guajillo adobo รสเข้มแต่ไม่กลบรสปลา เนื้อปลานุ่ม ฉ่ำ และมีกลิ่นหอมจากการย่างแบบพอดี เป็นจานที่ Sineha Bangkok รู้สึกว่าถ้ามากันหลายคนควรสั่งมาแชร์ เพราะรสชาติถูกใจทุกคนบนโต๊ะได้ไม่ยาก
อีกจานที่ประทับใจคือ Tetela de Pato and Moles ราคา 790 บาท จานนี้คือเปิดโลกมาก แป้ง tetela ห่อไส้เป็ด confit เสิร์ฟกับ mole negro และ mole coloradito เพิ่มความหรูด้วย foie gras และ duck breast รสชาติซับซ้อน ลึก และนุ่มนวลในคำเดียว เป็นอาหารเม็กซิกันที่ทำให้รู้สึกว่ามันมีรายละเอียดและชั้นเชิงกว่าที่คิดจริง ๆ
ของหวานปิดท้ายมื้อปกติ Sineha Bangkok เลือก Arroz con Leche ราคา 380 บาท ข้าวหุงเนื้อครีมวานิลลา เสิร์ฟกับไอศกรีมซินนามอน ช็อกโกแลตขาวอบ และ sugar brulee รสหวานนุ่ม มีเทกซ์เจอร์ให้เล่นหลายอย่าง กินแล้วสบาย ไม่หนักเกินไป
ช่วงที่ไปเป็นปลายปีพอดี เลยได้ลอง Festive Special Menu ด้วย ซึ่งต้องบอกว่าว้าวทุกจาน
Prawn Salbute ราคา 1050 บาท เป็น corn souffle คู่กับ red prawn carpaccio และ yuzu kosho guacamole มีความสด เปรี้ยว หอม และเผ็ดนิด ๆ แบบพอดี
ส่วน Mexican Char Siu ราคา 1900 บาท ใช้ smoked Iberico pork เสิร์ฟกับ tepache และข้าวมัน Mancha Manteles รสชาติคือเข้ม ลึก และอบอุ่น เหมาะกับบรรยากาศปลายปีมาก
ของหวานจาก Festive Menu คือ Tamal de Pina con Coco ราคา 350 บาท เค้กข้าวโพดหวาน สับปะรด และไอศกรีมมะพร้าว เป็นการจบมื้อที่สดชื่นและละมุน
ส่วนเครื่องดื่ม Sineha Bangkok ลอง Bob ราคา 480 บาท สีสวยเข้ากับเทศกาล เป็นเครื่องดื่มรสสดชื่นที่ช่วยเติมบรรยากาศบนโต๊ะได้ดี
โดยรวมแล้ว Ojo ยังคงเป็นหนึ่งในร้านที่ Sineha Bangkok คิดถึงเสมอเวลาที่อยากได้ทั้งวิว บรรยากาศ และอาหารที่พาเราออกจากกรอบเดิม ๆ เป็นมื้อที่เหมาะกับการชวนคนพิเศษหรือเพื่อนสนิทมานั่งใช้เวลาร่วมกัน ถ้าปลายปีนี้ยังไม่รู้จะพาใครไปกินข้าวที่ไหน Ojo คือคำตอบที่ไม่ทำให้ผิดหวังเลย
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ The Standard, Bangkok Mahanakhon ทาง LINE Official Account @thestandardbangkok หรือโทร 02 085 8888