“อร่อยดี กินแล้ว Young” กินได้จริงจังเพื่อสุขภาพที่ดี
นู๊ดส์แอนด์ค๊อฟฟ์ (Noods & Coff) ร้านอาหารสุขภาพที่มาพร้อมสโลแกน “อร่อยดี กินแล้ว Young” โดยนายแพทย์บุญชัย อิศราพิสิษฐ์ ที่อยากเปลี่ยนอาหารเป็นยาให้ทุกคนได้กินอาหารสุขภาพที่รสชาติอร่อยอย่างแท้จริง แบบชนิดลืมไปเลยว่านี่คืออาหารเพื่อสุขภาพ
ที่ผ่านมาเมื่อทุกคนได้ยินคำว่า อาหารเพื่อสุขภาพ คือไม่ได้มาพร้อมความอร่อยที่ทำให้รู้สึกอย่างกิน แต่ต้องฝืนกินเพื่อสุขภาพ แต่เมื่อ Sihena Bangkok ได้มาลองที่ร้าน นู๊ดส์แอนด์ค๊อฟฟ์ (Noods & Coff) ขอให้ลืมเรื่องนั้นไปได้เลย เซอร์ไพรส์กับการมากินอาหารเพื่อสุขภาพเป็นครั้งแรก ที่อร่อยแทบทุกเมนู
ความเชื่อใจแรกที่เรามั่นใจได้คือ ร้านนี้ริเริ่มโดย นายแพทย์บุญชัย อิศราพิสิษฐ์ เราก็ต้อง “เชื่อหมอ” ไว้ก่อน แล้วร้าน นู๊ดส์แอนด์ค๊อฟฟ์ (Noods & Coff) เฮลตี้ยังไงบ้าง ?
- ที่นี่ใช้ผักจากสวนผักเกษตรอินทรีย์ที่ทางร้านปลูกเองที่อำเภอบางไทร อยุธยา วิธีทำความสะอาด เนื้อสัตว์ และผักต่าง ๆ ผ่านเครื่องโอโซน ที่มั่นใจในความ สด สะอาด ปลอดภัย อาหารทุกจาน ไม่ใส่ผงชูรส ไม่มีน้ำตาล ไม่มีไขมันทรานส์ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และ low โซเดียม
- พริกแกงผลิตเอง คัดสรรวัตถุดิบที่ปลอดสารและนำมาล้างด้วยโอโซน ไม่ว่าจะเป็นกระเทียมคัดเฉพาะกลีบที่ไม่มีจุดดำ นำมาทำเป็นพริกแกงสดที่ถึงเครื่อง ครบรส ไม่ใส่น้ำตาล ผงชูรส และวัตถุกันเสีย
- น้ำสลัดผลิตเอง ไม่มีน้ำตาล ใช้ความหวานจากซูคราโลส ไม่มีส่วนผสมของนมวัวและครีม / ไม่มีไขมันทรานส์ / ไม่มีผงชูรส /ไม่มีสารกันบูด ใช้น้ำมันที่เป็นไขมันดี และ ดีต่อสุขภาพ
- ใช้น้ำมันมะพร้าว ในการประกอบอาหาร ทั้ง ทอด ผัด หรือ หุงข้าวมันควีนัว เพราะไม่ก่อให้เกิดไขมันทรานส์ / ไม่ผ่านการฟอกสี ไม่มีสารเคมี ไม่ใส่สารกันเสีย ไม่มีสารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง / ทนความร้อนได้ดี ไม่แปรสภาพทางเคมี เมื่อเจอความร้อนสูง ๆ
- ร้าน นู๊ดส์แอนด์ค๊อฟฟ์ (Noods & Coff) ไม่ใช้น้ำตาล เลือกใช้ ซูคลาโรส แทนน้ำตาล ให้รสหวานกว่าน้ำตาลถึง 600 เท่าปลอดภัย และดีต่อสุขภาพกว่า
เกริ่นให้ฟังถึงที่มาแล้วตาม Sineha Bangkok มาดูหน้าตาเมนูอาหารเฮลตี้และอร่อยกันว่ามีเมนูอะไรแนะนำบ้าง
ข้าวมันควินัว ไก่ซูวีเวลเนส 125 บาท
เมนูซิกเนเจอร์ที่มาร้านนี้ต้องห้ามพลาด เนื้อไก่นุ่มมากถึงมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อส่วนไหนโดยนำไป sous vide เนื้อไก่จึงนุ่ม ข้าวมันหุงกับควินัว เพิ่มความกรุบและความเฮลตี้ ทานคู่กับ ซุปเยื่อไผ่ น้ำจิ้มรสเข้มข้น ขิงหั่นเต๋าเล็ก ๆ และพริกขี้หนู เสิร์ฟมาจานใหญ่มากเมือ่เทียบกับราคา เนื้อไก่ไม่มีการตบให้แบนด้วย Sineha Bangkok ยกให้เป็นข้าวมันไก่ที่อร่อยเบอร์ต้น ๆ อีกร้านได้เลย
ก๋วยเตี๋ยว เย็นตาโฟ สูตรดั้งเดิม แบบฉบับ “ดอกเตอร์” 65 บาท
เย็นตาโฟสูตรพิเศษของร้านนู๊ดส์แอนด์ค๊อฟฟ์ ที่น้ำซอสเย็นตาโฟทำจากกระเจี๊ยบ และใส่เครื่องให้เยอะมาก ไม่ว่าจะเป็น ลูกชิ้นปลา ฮือก๊วย เกี๊ยวกุ้ง เต้าหู้แคะ เผือกทอด ผักต่าง ๆ และ น้ำซุปที่รสชาติดี
ข้าว ปลากะพงย่าง ผัดพริกขี้หนู 165 บาท
ปลากะพงย่างกับพริกและกระเทียมที่อยู่ด้านบน เสิรืฟพร้อมกลิ่นหอมสุด ๆ รสชาติดี
ไก่สะเต๊ะ สลัดแตงกวา 95 บาท
เนื้อไก่ส่วนอก หมักเครื่องเทศ ย่างเป็นไก่สะเต๊ะ นุ่มดีไม่แห้ง กินกับซอสสะเต๊ะใส่ถั่วลิสงและเครื่องแกง รสเข้มข้นจัดจ้านเลยทีเดียว
เผือกทอด 50 บาท
เผือกทอด ทอดได้พอดี กรอบแบบไม่แข็ง และรสชาติดีแบบทานได้เพลินมาก
ผัดไทยเส้นมะละกอ 75 บาท
เพิ่งเคยลองผัดไทยโดยใช้เส้นมะละกอ อร่อยดีนะ หากินยากด้วย กุ้งสดมาก แค่บีบมะนาวเพิ่มก็อร่อยเลย แต่ถ้าไม่ชอบรสเปรี้ยวก็ไม่ต้องใส่
สลัดแขก กาโด กาโด้ 135 บาท
สลัดแขกอร่อย ๆ หาทานยากเหมือนกันนะ ที่นี่ใช้ทั้ง ผักสด ผักลวก ข้าวโพดหวาน ไข่ต้ม เต้าหู้ทอด ซอสถั่ว โรยหอมเจียว คลุกให้เข้ากัน อร่อยค่ะ
และอีกหลายเมนู เรียกว่าเมนูให้เลือกชิมเยอะมากกกก อาทิเช่น ไก่ย่างโอชารส + ส้มตำ 125 บาท, ข้าวแกงส้มผักรวมกุ้ง – ไข่ฟู 145 บาท, ข้าวแกงเหลืองยอดมะพร้าวปลากะพง- ไข่เจียว 165 บาท, ข้าวมัสมั่นไก่ 125 บาท, ข้าวแกงไก่พริกขี้หนู ไข่เค็ 115 บาท, สลัดผักเวลเนส-ผลไม้-ธัญพืช 145 บาท, สลัดไก่ย่างญี่ปุ่น คอนยากุบรอกโคลีย่าง 165 บาท, สลัดแซลมอน ฮอกไกโด 215 บาท, สปาเก็ตตี คาร์โบนาร่าอกไก่ซูวี 165 บาท และ สปาเก็ตตี้ ขี้เมาทะเล 165 บาท เป็นต้น
ส่วนขนม ของหวาน และเครื่องดื่มก็เป็นแบบ healthy เช่นกัน ไม่ใช้นมวัว แต่ใช้นมธัญพืชแทน ทำรสชาติหวานน้อย ใช้ซูคลาโรสแทนน้ำตาล เป็นต้น กินอย่างสบายใจได้ความอร่อยต้องมาที่ นู๊ดส์แอนด์ค๊อฟฟ์ (Noods & Coff) เลยค่ะ Sineha Bangkok คอนเฟิร์มให้เลยค่า
แจ้งว่ามาจากเพจ “Sineha Bangkok” รับส่วนลด 10%
ถึงวันที่ 30 ก.ย. 65
นู๊ดส์แอนด์ค๊อฟฟ์ (Noods & Coff)
มี 5 สาขา คือ ปิ่นเกล้า, วิภาวดี, ศรีนครินทร์, ห้วยขวาง, และบางไทร-อยุธยา อ.บางไทร จ.พระนครศรีอยุธยา โทร. 061-086-8668
- ปิ่นเกล้า อยู่ตรงซอยบรมราชชนนี 50 โทร. 064-165-4499
- วิภาวดี ณ อาคารลิ้มเจริญ 2 ถ.วิภาวดีรังสิต โทร. 062-110-9995
- ศรีนครินทร์ ตั้งอยู่หลังศูนย์การค้าพาราไดซ์ พาร์ค โทร. 084-320-4416
- ห้วยขวาง โรงแรม Sogood โทร. 063-203-0222
Facebook : Noodsandcoffdelivery
div id=”fb-root”>