อิ่มอร่อยพร้อมรับความมงคล ได้แล้ววันนี้ที่ Gaysorn Village
Sineha Bangkok บอกเลยว่า ถ้าเป็นห้องอาหาร“Hei Yin” ทำ ต้องไม่ธรรมดา ทำถึงทุกครั้ง ครั้งนี้เปิดตัว “ชุดเมนูมงคลเฮยยิน” หรือ “HEI YIN Celebration Set Menu” ที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน รังสรรค์เป็น 9 เมนูเลิศรสที่มาพร้อมความหมายมงคล ให้อิ่มเอมความสุขและความอร่อยกับมื้อพิเศษตลอดปี ในราคาชุดละ 28,888++ บาท สำหรับ 10 ท่าน ดูแลโดยเชฟแจ๊คกี้ ชาน คนเก่งคนเดิม
ที่สุดของร้านอาหารจีนต้นตำรับสไตล์กวางตุ้งขนานแท้ที่ Sineha Bangkok ติดใจตลอดกาลยกให้ที่ “Hei Yin” เพราะนอกจากความอร่อยแล้วทุกครั้งที่ลิ้มรสสัมผัสเมนูไหนก็ตาม เรารับร็ได้ถึงคุณภาพของวัตถุดิบที่สดและคุณภาพ และครั้งนี้อย่างที่บอกไปตอนแรก ที่นี่ทำถึงตลอด เพราะอะไรตามมาดู “HEI YIN Celebration Set Menu” กันว่านำเสนออะไรบ้าง
“สลัดกุ้งนิ่มผักโอชุน” ที่มีความหมายสื่อถึงการแสดงความยินดี วัตถุดิบหลักเป็นกุ้งนิ่มที่สามารถรับประทานได้ทั้งตัว พันด้วยเส้นหมี่แล้วนำไปทอดกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดเทาซันด์ไอแลนด์ เสิร์ฟพร้อมสลัดก้านผักโอชุนแบบเส้นฝอย เพิ่มความเลอค่าด้วยไข่ปลาคาเวียร์และไข่กุ้ง
“ซุปกระเพาะปลาเนื้อปูเห็ดชิเมจิ” มีความหมายถึงความราบรื่นในชีวิต สมความปรารถนา ซุปกระเพาะปลารสชาติกลมกล่อม พร้อมเนื้อปูและเห็ดชิเมจิที่ดีต่อสุขภาพ
“เป็ดปักกิ่งย่างไม้ลิ้นจี่” เมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน ที่มีความหมายมงคลเปรียบดังชัยชนะที่ยิ่งใหญ่ เมนูนี้ใช้เป็ดเชอรี่ตัวโต นำมาย่างด้วยไม้ลิ้นจี่ทำให้ได้ความหอมเฉพาะตัว
“เป๋าฮื้อญี่ปุ่นซอสตับห่านไข่ปลาคาร์เวียร์” เป็นเมนูที่มีความเชื่อว่าเมื่อได้รับประทานแล้วจะมีแต่สิ่งดีๆ เกิดขึ้นในชีวิต ซึ่งเป๋าฮื้อเปรียบดั่งความมั่งคั่งเหลือกินเหลือใช้ ราดด้วยซอสตับห่านและไข่ปลาคาเวียร์ เสิร์ฟคู่กับผักฉ่อยลวกปรุงรส ให้รสชาติอร่อยมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
“ซี่โครงเนื้อวัวแองกัสหมักข้าวแดงหมั่นโถว” มีความหมายมงคลคือ ขอให้มีความสุขในวันพิเศษ ใช้เนื้อแองกัสส่วนซี่โครงนำไปตุ๋นจนนุ่มหอมถึงเนื้อใน ซึ่งเมนูนี้เป็นเมนูที่จัดทำขึ้นเป็นพิเศษในงาน Tatler Off Menu 2024 ที่ผ่านมา
“เนื้อปลาเก๋าดอกแดงนึ่งกระเทียมดำ” มีความหมายถึงการมีชีวิตที่ยืนยาว โดยใช้ปลาเก๋าดอกแดงจากทะเลน้ำลึก นำมานึ่งพร้อมกระเทียมดำ ได้รสชาติสดหวานและประโยชน์จากกระเทียมดำที่ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด
“เนื้อเป็ดปักกิ่งทอดเปรี้ยวหวาน” มีความหมายถึงความสะอาดบริสุทธิ์ ใช้เนื้อเป็ดนุ่มๆ จากเป็ดปักกิ่งนำมาทอดแบบเปรี้ยวหวานสไตล์กวางตุ้ง ส่วนตัวชอบนะ อร่อยเลย
“ไก่เหวินชางยัดไส้ข้าวเหนียวทรงเครื่อง” อีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ ที่มีความหมายมงคลคือ สมความปรารถนาทุกประการ เชฟได้คัดสรรไก่พันธุ์เหวินชางจากประเทศจีน ที่มีเนื้อนุ่ม มีความหอมของไขมันที่ซึมผ่านเนื้อ และใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูจากเชียงรายนำมาผัดกับเครื่องปรุงต่างๆ ก่อนนำไปยัดไส้ในตัวไก่ แล้วนำไปอบให้ได้ความสุกพอดี จะได้รสชาติที่อร่อย
“อัมพันต้นท้อพุทราจีนไข่ลาวา” เมนูของหวานปิดท้ายที่สื่อถึงความร่มเย็นตลอดปี โดยอัมพันต้นท้อเป็นยางไม้ที่มีประโยชน์ หารับประทานยาก มีสรรพคุณเป็นธาตุหยิน รับประทานแล้วสดชื่น เนื้อสัมผัสคล้ายรังนก เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมลำไยและไข่หวานลวก Sineha Bangkok ชอบมาก ไข่หวานลวกเพิ่มความมัน อร่อยลงตัวเข้ากันได้ดี
ตอนนี้ ยังมีความพิเศษเพิ่มอีกอย่างคือ รับ 2 สิทธิพิเศษทันทีเมื่อสั่งชุดเมนูมงคลเฮยยิน ได้แก่ สิทธิ์แลกซื้อสปาร์คกลิ้งไวน์ “Chandon Brut” หรือ “Chandon Rose” ในราคาพิเศษ เพียงขวดละ 1,888++ บาท จำกัด 1 ชุด/1 สิทธิ์ และรับฟรี “ซิ่วท้อวันเกิด” (10 ลูก) เมื่อสั่งชุดเมนูมงคงเฮยยินเนื่องในโอกาสวันเกิด ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป (หรือจนกว่าจะแจ้งการเปลี่ยนแปลง)
แวะมาอิ่มอร่อยไปกับชุดเมนูมงคลเฮยยินได้ที่ชั้น 3 ศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ เปิดให้บริการ 2 ช่วง มื้อกลางวัน เวลา 11.00 – 15.00 น. และมื้อค่ำ เวลา 18.00 – 22.00 น. พร้อมห้องจัดเลี้ยงส่วนตัว 4 ห้อง (ค่าบริการ 1,000 – 2,000 บาท หากมียอดใช้จ่ายตามที่กำหนด ฟรีค่าบริการห้องส่วนตัว) สำรองที่นั่งหรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 080-964-5423 และ LINE: @heiyinbangkok ดูรายละเอียดอื่นๆ และติดตามอัปเดตของร้านได้ที่เว็บไซต์: www.heiyinbangkok.com Facebook: www.facebook.com/heiyinbangkok และ Instagram: www.instagram.com/heiyinbangkok