การันตีรสชาติความอร่อย ด้วยตำนานมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 3 ปีซ้อน!
ในที่สุดร้าน Ginger Farm Kitchen ร้านอาหารออร์แกนิคสไตล์ล้านนา ร้านดังจากเมืองเชียงใหม่ที่ได้ มิชลิน 3 ปีซ้อน (รางวัลบิบ กูร์มองด์) ภายใต้คอนเซ็ปต์ “From FARM to CITY” ได้ฤกษ์มาเปิดที่ ชั้น 6 ไอคอนสยาม สาขาแรกในย่านฝั่งธนบุรี และเป็นสาขาที่ 3 ของร้าน Ginger Farm Kitchen
ไม่ต้องให้ Sineha Bangkok รับประกันความอร่อยให้เลย สำหรับร้านนี้ ก็มีรางวัลการันตีระดับโลกถึง 3 ปีซ้อนกันเลยทีเดียว แต่ร้านระดับนี้จะไม่มารีวิวให้มิตรรักแฟนเพลงได้ไง ^^ ต้องมาลองเมนูแนะนำ เมนูเอ็กซ์คลูซีฟ และชื่นชมบรรยากาศมาเล่าสู่กันฟังแน่นอน
ร้าน Ginger Farm Kitchen เป็นร้านอาหารพื้นบ้านออร์แกนิคสไตล์ล้านนา ซึ่งมีจุดเริ่มต้นมาจากการทำฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่ครบครัน ตั้งแต่พืชผลทางการเกษตรไปจนถึงการทำโรงเลี้ยงสัตว์ ที่ดูแลภายใต้กระบวนการธรรมชาติและถูกสานต่อสู่ร้านอาหารพื้นบ้านสไตล์ล้านนาในชื่อ Ginger Farm Kitchen
โดยทางร้านจะเสิร์ฟอาหารปลอดสารเคมีทั้งหมด แน่นอนว่าในยุคสมัยนี้เป็นยุคที่ทุกคนโหยหา อาหารออร์แกนิค Ginger Farm Kitchen ก็ตอบโจทย์ความต้องการของผู้คนได้เลย และยังเน้นคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ ควบคู่กับการรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรจากเกษตรกรอินทรีย์ในเครือข่าย เมื่อวัตถุดิบชั้นดีมาเจอกับฝีมือการปรุงรสอาหารชั้นเยี่ยมจากเชฟประจำร้านตามสูตรล้านนาแบบดั้งเดิม จึงทำให้เกิดเป็นรสชาติความอร่อยล้ำที่อัดแน่นในทุกคำที่ได้ลอง และยังครบครันในเรื่องของคุณประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย
บรรยากาศร้าน Ginger Farm Kitchen บนชั้น 6 ที่ ไอคอนสยาม นั้นอยู่ในโซนอลังการ ค่อนข้างโปร่งโล่ง นั่งสบายเลย ดีไซน์เข้ากับร้าน การใช้วัสดุไม้ในการตกแต่งร้านสานไปมาและระเบียงไม้ เบาะที่นั่งที่แซมด้วยผ้าลาย และผ้าขาวม้า ทางเข้าร้านในแบบบ้านในชนบทแปลกตาดี ทำเลร้านดีสุด ๆ ติดกับน้ำพุกลางห้างที่เปิดน้ำพุลายต่าง ๆ ตลอดเวลาให้ดูด้วย เพลินตากับน้ำพุและเพลินใจกับอาหารทีเดียวได้เลย Sineha Bangkok ถูกใจสิ่งนี้ ^^
ส่วนเมนูอาหารมากมาย ตามมาดูว่า Sineha Bangkok เอาเมนูอะไรมาฝากให้อยากทานกันบ้าง ซึ่งเลือกยากเหมือนกันนะ น่ากินไปซะหมดทุกอย่าง แถมเมนูมีให้เลือกเยอะมากด้วย Ginger Farm Kitchen สาขาไอคอนสยาม ยังรังสรรค์เมนูสุดพิเศษสุดเอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะไอคอนสยามที่เดียวเท่านั้นด้วยนะ
เซตแอ่วเหนือ 690 บาท หนึ่งในเมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่มีเฉพาะสาขานี้เมนูนี้เป็นความครบเครื่องที่เปิดโลกอาหารเหนือของ Ginger Farm Kitchen ได้เกือบทั้งหมด เพราะในเซ็ตจะมีตั้งแต่ แกงฮังเล น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว ปูอ่อง ลาบหมู แคบหมู และผักแกล้มซึ่งเป็นผักพื้นเมืองของทางเหนือ
เมนูหมูกรอบสามเกลอ 395 บาท หมูกรอบเนื้อแน่นกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมแตงกวาดองมะแขว่น
เนื้อสตริปลอยน์ย่างซอสพะแนง 690 บาท อีกหนึ่งเมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่มีเฉพาะสาขานี้
เชียงดาออร์แกนิคผัดไข่ 155 บาท ผัดเชียงดาผักท้องถิ่นของภาคเหนือ อารมณ์เดียวกับ ใบเหลียงผัดไข่ของทางภาคใต้
ยำส้มโอปูนิ่ม 295 บาท จานนี้ถูกใจ Sineha Bangkok มาก รสชาติลงตัว กำลังดี เปลี่ยนจากกุ้งมาเป็น ปูนิ่มทอดกรอบ อร่อยแนะนำ
เมนูสาคูแท้จากพัทลุงกับกะทิสด 120 บาท อร่อยเข้มข้นแนะนำให้ลอง
กล้วยไข่เชื่อมไอศกรีมกะทิ 195 บาท เมนูนี้ของที่นี้ใช้กล้วยไข่ไม่นิ่ม ใครชอบกินกล้วยนิ่มอาจจะไม่ถูกปากเท่าไหร่
Lychee Mellow 135 บาท ซอสลิ้นจี่ โหระพา ขิง มะนาว และน้ำผึ้ง แก้วนนี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต และการเผาผลาญอาหาร
Forest Harmony 135 บาท ชาดอกอัญชัน ผสมน้ำสัปปะรส น้ำผึ้ง น้ำมะนาว น้ำผักคื่นช่าย ผักโขม และ กะเพรา
ส้มมะปี๊ดโซดา 135 บาท ใครอยากได้วิตามินซี ต้องแก้วนี้เลย รสออกเปรี้ยวอมหวาน
แวะมาเปิดโลกความอร่อย กับอาหารพื้นบ้านออแกนิคสไตล์ล้านนา และปลอดภัยจากฟาร์มกันได้แล้ว ที่ไอคอนสยาม ไม่ต้องไปถึงเชียงใหม่เจ้า ^^
Ginger Farm Kitchen
โซนอลังการ ชั้น 6 ไอคอนสยาม ถนนเจริญนคร
ทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 น. – 22.00 น.
สามารถเดินทางมาได้ด้วยรถไฟฟ้าสายสีทอง ลงสถานีเจริญนคร G2
สอบถามเพิ่มเติมโทร. 1338
Facebook : ICONSIAM