ห้องอาหารดอน จิโอวานนี่ (Don Giovanni) ห้องอาหารอิตาเลียนที่อยู่คู่กับโรงแรม Centara Grand Central Plaza Ladprao มาตั้งแต่แรกเริ่มอย่างยาวนาน เสิร์ฟอาหารอิตาเลี่ยนแท้ ๆ แบบโฮมสไตล์ในบรรยากาศที่แสนอบอุ่นและเป็นกันเอง ดูแลโดยเชฟชาวอิตาเลี่ยนอย่าง Chef Stefano Zaninelli
ห้องอาหารดอน จิโอวานนี่ (Don Giovanni) เป็นหนึ่งในร้านอาหารอิตาเลี่ยนในตำนานย่านลาดพร้าวที่ Sineha Bangkok ไม่มาไม่ได้อย่างแน่นอน เปิดมานานขนาดนี้ที่เปิดมานานกว่า 30 ปี ต้องไม่ธรรมดาอยู่แล้ว ขนาดตอนที่ Sineha Bangkok แวะไปทานเป็นคืนวันจันทร์ แต่กลับมีลูกค้าเกือบเต็มร้าน แน่นอนว่าลูกค้าประจำต้องเยอะแน่นอน นอกจากรสชาติที่เอาเราอยู่หมัด บรรกากาศร้าน ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากร้านอาหารสไตล์ทรัตโตเรียแบบดั้งเดิมในอิตาลี โดยเลือกใช้สีโทนน้ำตาลครีมเป็นส่วนใหญ่ ในการตกแต่งร้านและภาพวาดบนฝาผนังที่เผลอ ๆ ก็คิดว่าอยู่อิตาลี่เหมือนกันนะ ส่วนเชฟ Stefano ผู้ดูแลเรื่องอาหารและเมนูทั้งหมดที่ส่วนใหญ่นำเสนอเมนูจากบ้านเกิดอย่างแค้วน Lombardy แคว้นทางตอนเหนือใกล้กับมิลาน และผสมผสานความสดใหม่ของวัตถุดิบท้องถิ่นของแต่ละฤดูกาล และวัตถุดิบนำเข้าที่ดีที่สุดไว้ด้วยกันเพื่อคงไว้ซึ่งรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จนลูกค้าติดใจกลับมาซ้ำกันบ่อย ๆ ยิ่งถ้าเพิ่มความสมบูรณ์แบบให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหารด้วยไวน์ชั้นดีแล้วคือลงตัวมากขึ้นไปอีก
Sineha Bangkok มีโอกาสมาทานในเดือนกรกฎาคม ซึ่งทาง Don Giovanni มีโปรโมชั่นแต่ละเดือนผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันไป ส่วนเดือนนี้เป็นหลากหลายเมนูจากเกาะซาร์ดิเนีย หนึ่งในเกาะที่ใหญ่ที่สุดของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนในรสชาติแท้แบบต้นตำรับ เกาะนี้ได้รับอิทธิพลจาการรุกรานของสเปน อาหรับ โรมัน และฝรั่งเศส ทำให้ได้รับรสของกลิ่นไอความอร่อยจากหลากหลายวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใคร และวัตถุดิบทั้งหมดนำเข้าจากอิตาลีอีกด้วย ต้องบอกว่าโชคดีที่ได้ลิ้มลอง 4 เมนู
Organic fennel and orange salad roasted lobster tail lemon dressing 1,350 บาท สลัดผักเฟนเนลและส้มเสิร์ฟพร้อมล็อบสเตอร์ราดด้วยซอสมะนาว
Sautéed fresh imported clams, herb bread crumb broiled 690 บาท ผัดหอยลายคลุกสมุนไพร อร่อย เข้มข้นเครื่องเยอะกรอบเบา ๆ รสชาติชัดเจน
Traditional Sardinian little pasta cooked with artichoke vegetable and braised lamb shank 980 บาท พาสต้าสไตล์”Sardinian” เสิร์ฟพร้อมขาแกะตุ๋นไวน์แดง ที่นุ่มมาก แทบไม่ต้องเคี้ยวเลย
Pan fried sea bream with tomato “Bottarga “sauce 1,350 บาท ปลาซีบีมทอดกำลังดี ราดด้วยซอสมะเขือเทศและไข่บอต์ตาร์กา
ส่วนเมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาดเวลามา ห้องอาหารดอน จิโอวานนี่ (Don Giovanni) มีอะไรบ้าง Sineha Bangkok ตามด้านล่างเลย
Don Giovanni Caesar salad 350 บาท ซีซาร์สลัด ขึ้นชื่อของที่ห้องอาหารนี้เสิร์ฟกับเบคอน ชีสพาร์เมซาน และขนมปังกรอบ
Porcini mushroom and truffle cream soup (signature) 350 บาท ซุปครีมเห็ดพอร์ชินีและเห็ดทรัฟเฟิล เนื้อซุปเนียนนุ่มมากกลิ่นของทรัฟเฟิลก็หอมเตะจมูกเช่นกัน
Spaghetti Vongole (signature) 490 บาท สปาเก็ตตี้หอยลาย เป็นซิกเนเจอร์เมนู ที่วัตถุดิบง่าย ๆ แค่ ซอสหอยลาย กระเทียม พริกแห้งและไวน์ขาว แต่เชฟทำออกมาได้อร่อยมาก เมนูนี้ Sineha Bangkok แนะนำว่าไม่ควรพลาดนะคะ
Dry pasta with your own favorite sauce 490 บาท ส่วนใครอยากครีเอทเมนูพาสต้าเองก็สามารถเลือกเส้น เลือกซอส ได้เช่นกัน ในลิสต์ที่ทางร้านมีให้เลือก
Roasted snow fish and prawns with white wine caviar sauce (signature) 1,380 บาท ปลาหิมะและกุ้งลายเสือทอดเสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่ง, แครอทราดด้วยซอสไวน์ขาวกับไข่ปลาคาเวียร์
Neapolitan baba, limoncello and fresh fruits
คนรักอาหารอิตาเลี่ยน ต้องไม่พลาดหากยังไม่เคยมาลอง ห้องอาหารดอน จิโอวานนี่ (Don Giovanni) Sineha Bangkok แนะนำเลยว่าต้องมาลองแล้วคุณจะติดใจในรสชาติอาหารอิตาเลี่ยนของที่นี่เหมือนกัน
ห้องอาหารดอน จิโอวานนี่ (Don Giovanni)
ชั้น L โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัล พลาซา ลาดพร้าว (Centara Grand at Central Kadprao)
เปิดปริการทุกวันจันทร์ – วันเสาร์ มื้อกลางวัน 11.30-14.30 และมื้อเย็น 18.00-22.30 น.
Tel: 02-541-1234
Line: @centaraladprao https://lin.ee/obNXXln
ส่วนใครอยากดูรีวิวห้องอาหารอื่นใน โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัล พลาซา ลาดพร้าว ลองดูในลิงค์อื่น ๆ ข้างใต้นี้ได้เลย