โฉมใหม่จุดหมายปลายทางแห่งการรับประทานอาหารริมทะเลระดับพรีเมียม ณ หาดไม้ขาว
JW Marriott Phuket Resort & Spa เผยโฉมการกลับมาอย่างยิ่งใหญ่ของ Andaman Grill ห้องอาหารและบาร์ริมทะเลสุดหรู ที่ได้รับการออกแบบและยกระดับประสบการณ์ใหม่อย่างครบวงจร พร้อมเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการในวันที่ 12 ธันวาคม 2568 โดย Andaman Grill นำเสนอคอนเซ็ปต์ Coastal Lifestyle Grill ที่ผสานศิลปะการปรุงอาหารด้วยไฟแบบ open-fire เข้ากับบรรยากาศชายหาดอันงดงามของทะเลอันดามัน มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารริมทะเลที่เหนือระดับและน่าจดจำที่สุดแห่งหนึ่งในภูเก็ต
ตั้งอยู่บนหาดไม้ขาวอันเงียบสงบ Andaman Grill โดดเด่นด้วยวิวทะเลอันดามันแบบพาโนรามา บรรยากาศเปิดโล่งรับลมทะเล และการออกแบบที่สะท้อนความหรูหราอย่างมีรสนิยม เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก การเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษ หรือช่วงเวลาพักผ่อนที่ต้องการความพิเศษริมชายหาด
The Art of the Open Flame ศิลปะแห่งการปรุงด้วยไฟ
หัวใจสำคัญของ Andaman Grill คือแนวคิด “The Art of the Open Flame” ซึ่ง “ไฟ” เปรียบเสมือนสัญลักษณ์ของความหลงใหล ความคิดสร้างสรรค์ และการเปลี่ยนแปลง แขกจะได้สัมผัสประสบการณ์การปรุงอาหารแบบ open-fire อย่างใกล้ชิด ทั้งอาหารทะเลสดและเนื้อพรีเมียมที่ผ่านการย่างด้วยไฟจริง ช่วยดึงรสชาติอันเป็นธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างโดดเด่น
Andaman Grill ถือเป็น Grillhouse เพียงแห่งเดียวในภูเก็ตที่ผสาน Fine Dining บรรยากาศริมทะเล และไลฟ์สไตล์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว ภายในร้านยังถูกออกแบบให้เป็นพื้นที่แสดงผลงานของศิลปินท้องถิ่นจากภูเก็ตและพังงา เสมือนแกลเลอรีมีชีวิตที่ถ่ายทอดอัตลักษณ์ของภูมิภาค สร้างเสน่ห์เฉพาะตัวที่แตกต่างและน่าประทับใจ
เชฟคามิล คุชชีนสกี กับประสบการณ์การย่างระดับนานาชาติ
การกลับมาเปิดตัวของ Andaman Grill นำโดย เชฟคามิล คุชชีนสกี (Kamil Kuczynski) หัวหน้าเชฟผู้มากด้วยประสบการณ์ระดับนานาชาติกว่าทศวรรษ เชฟคามิลยึดมั่นในปรัชญาการทำอาหารที่ให้ความสำคัญกับความพิถีพิถัน ความจริงแท้ และการเคารพในวัตถุดิบคุณภาพสูง
ที่ Andaman Grill เชฟคามิลผสานเทคนิคการย่างระดับสากลเข้ากับเนื้อพรีเมียม วัตถุดิบท้องถิ่นของไทย และการปรุงอาหารด้วยไฟแบบดั้งเดิม มุมมองการทำอาหารที่ทั้งกล้าหาญและประณีตช่วยยกระดับการรับประทานอาหารประเภทกริลล์ริมชายหาดไม้ขาวให้มีเอกลักษณ์และโดดเด่นยิ่งขึ้น
เมนูตามฤดูกาล ใส่ใจความยั่งยืน และรสชาติที่แท้จริง
JW Marriott Phuket Resort & Spa ถ่ายทอดความหรูหรามาตรฐานระดับโลกผ่านเมนูของ Andaman Grill ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ทั้งเนื้อนำเข้าคุณภาพสูง อาหารทะเลสดที่ได้จากแหล่งประมงอย่างยั่งยืนในพังงาและภาคใต้ของไทย รวมถึงผักผลไม้ออร์แกนิกจาก JW Garden ภายในรีสอร์ท
ทุกจานรังสรรค์บนเตาย่าง Josper charcoal grill เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม และสะท้อนตัวตนของวัตถุดิบอย่างแท้จริง พร้อมการนำเสนอที่งดงามและใส่ใจสิ่งแวดล้อม เมนูจะมีการปรับเปลี่ยนตามฤดูกาล เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สดใหม่อยู่เสมอ
ในส่วนของเครื่องดื่ม Andaman Grill มีไวน์ระดับนานาชาติที่คัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์ วิสกี้หายาก และค็อกเทลอินเทอร์แอคทีฟที่ปรุงด้วยสมุนไพรสดและวัตถุดิบตามฤดูกาลจาก JW Garden เครื่องดื่มทุกแก้วถูกออกแบบมาเพื่อเสริมรสชาติอาหารให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น
แลนด์มาร์กใหม่ของการรับประทานอาหารริมทะเลในภูเก็ต
ด้วยบรรยากาศริมชายหาดสุดหรู วิวทะเลอันดามันแบบ 360 องศา การบริการที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด และความอบอุ่นตามแบบฉบับของ JW Marriott Phuket Resort & Spa ทำให้ Andaman Grill กลายเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านอาหารริมทะเลที่โดดเด่นที่สุดของภูเก็ต เหมาะสำหรับค่ำคืนพิเศษที่ต้องการความประทับใจไม่รู้ลืม
ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ JW Marriott Phuket Resort & Spa
ติดตามข่าวสารได้ทาง Facebook Andaman Grill และ Instagram @andamangrill