สัมผัสรสชาติที่เล่าประวัติศาสตร์ผ่านแก้วเครื่องดื่ม
ถ้าใครกำลังมองหาบาร์ที่ทั้งบรรยากาศดี เครื่องดื่มเนี้ยบ และมีเรื่องราวน่าสนใจ Sineha Bangkok ขอแนะนำให้มาลอง บาร์ สาทร (Bar Sathorn) ที่นี่เพิ่งเปิดตัวเมนูซิกเนเจอร์ค็อกเทลใหม่ ที่ไม่ได้แค่เสิร์ฟความอร่อย แต่ยังพาย้อนเวลากลับไปสัมผัสเสน่ห์ของ เดอะ เฮ้าส์ ออน สาทร (The House On Sathorn) คฤหาสน์เก่าแก่ใจกลางกรุงเทพ ที่มีประวัติยาวนานกว่าร้อยปี
ค็อกเทลที่บอกเล่าเรื่องราวผ่านสี่ยุคของ The House On Sathorn
Sineha Bangkok บอกเลยว่าเมนูค็อกเทลใหม่นี้ไม่ได้มาเล่นๆ เพราะแต่ละแก้วถูกรังสรรค์ ขึ้นโดย Marco Dongi ผู้จัดการ Bar Sathorn ให้เครื่องดื่มทุกแก้วสะท้อนช่วงเวลาสำคัญของอาคารแห่งนี้ ตั้งแต่ยุคที่เป็นบ้านพักของเศรษฐีชาวจีน, โรงแรมหรู, สถานเอกอัครราชทูตรัสเซีย จนถึงปัจจุบันที่กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของ โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพ (W Bangkok)
1999 ถึงปัจจุบัน ยุคปัจจุบัน
ยุคนี้ต้องจัดเต็มกับค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มคลาสสิก แต่มีการปรับสูตรให้มีลูกเล่นมากขึ้น อย่าง Penicillin ที่เพิ่มความสดชื่นด้วยสมุนไพรไทย Eastside ที่เปรี้ยวซ่าแบบมีมิติ Paper Plane ที่บาลานซ์รสชาติได้อย่างลงตัว และ Vinyl Smash ที่หอมสดชื่นขึ้นไปอีกระดับ
1948 ถึง 1999 ยุคสถานทูตรัสเซีย
ในช่วงที่อาคารนี้กลายเป็นสถานทูตรัสเซีย ค็อกเทลของยุคนี้เลยมีกลิ่นอายอินเตอร์ แต่เพิ่มความพิเศษด้วยวัตถุดิบแบบไทยๆ อย่าง Piña Colada ที่หอมเข้มข้น Espresso Martini ที่ใช้กาแฟไทย Margarita ที่มีความเปรี้ยวสดชื่นแปลกใหม่ และ Bull Shot ที่เพิ่มมิติของรสชาติให้แปลกไปจากสูตรเดิม
1926 ถึง 1948 ยุคโรงแรมหรู
ย้อนกลับไปสมัยที่ที่นี่เคยเป็นโรงแรมสุดหรูแห่งยุค ค็อกเทลของช่วงนี้เน้นความคลาสสิกและหรูหรา ไม่ว่าจะเป็น Negroni Bloody Mary Spritz และ Sbagliato ที่ได้รับการปรับสูตรให้มีความร่วมสมัย แต่ยังคงกลิ่นอายของเครื่องดื่มระดับตำนาน
1888 ถึง 1926 ยุคกำเนิดถนนสาทร
ช่วงที่อาคารนี้ถูกสร้างขึ้นในสมัยรัชกาลที่ห้า ค็อกเทลที่ Sineha Bangkok แนะนำต้องเป็น Bee’s Knees ที่หอมหวานจากน้ำผึ้ง Tuxedo ที่นุ่มลึกแบบวิสกี้เลิฟเวอร์ต้องลอง Ramos Gin Fizz ที่ตีโฟมเนียนสุดๆ และ Adonis ที่มีรสชาติกลมกล่อมเหมาะกับการดื่มด่ำบรรยากาศ
ไม่ได้มีแค่ค็อกเทล Snack Bar ก็เด็ดไม่แพ้กัน
นอกจากค็อกเทลแล้ว Bar Thorn ยังมีเมนูของว่างที่ออกแบบมาให้เข้ากับเครื่องดื่มโดยเฉพาะรสชาติดีทุกตัว เมนูที่ Sineha Bangkok แนะนำก็คือ Prawn Toast กรอบนอกนุ่มใน ท็อปด้วยกุ้งแบบจัดเต็ม Crispy Pork Belly หมูกรอบที่หนังบางกรอบสุดๆ Wagyu Beef Tartare ที่รสชาติเข้มข้น และ Spicy Tuna Tartare ที่ให้ความสดชื่นและเผ็ดร้อนกำลังดี
บรรยากาศที่ต้องมาเช็กอินสักครั้ง
ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่เครื่องดื่ม แต่ยังมาพร้อมบรรยากาศสุดคลาสสิก เพราะชั้นล่างของ The House On Sathorn ถูกตกแต่งให้คงเสน่ห์ของคฤหาสน์เก่าเอาไว้แบบเต็มที่ เพดานสูง งานไม้สุดประณีต และแสงไฟอบอุ่นที่ช่วยเพิ่มบรรยากาศให้ชิลล์ขึ้นไปอีก นอกจากนี้ยังมีโซนนั่งกลางแจ้งและมุมไพรเวทสำหรับใครที่อยากได้ความเป็นส่วนตัว
Sineha Bangkok สรุปให้ ทำไมต้องมาลอง
ค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่มีสตอรี่ แต่ละแก้วมีแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์จริงๆ ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มธรรมดา
Snack Bar สุดพรีเมียม ของว่างที่เข้ากับเครื่องดื่มแบบลงตัวมาก
บรรยากาศสุดคลาสสิก ได้ฟีลเหมือนนั่งดื่มอยู่ในคฤหาสน์เก่า
ทำเลดีใจกลางกรุงเทพ มาได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นหลังเลิกงานหรือค่ำคืนสุดพิเศษ
Bar Sathorn ชั้นล่าง เดอะ เฮ้าส์ ออน สาทร (The House On Sathorn)
เวลาเปิดปิด ทุกวัน 14.30 น. ถึง 01.00 น. รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 00.30 น.
สำรองที่นั่ง โทร 02 344 4025 หรืออีเมล thehouseonsathorn@whotels.com
ติดตามข่าวสารของ โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพ (W Bangkok) ได้ที่ Facebook W Bangkok หรือเว็บไซต์ W Bangkok
ใครอยากลองสัมผัสรสชาติที่เต็มไปด้วยเรื่องราว Sineha Bangkok ขอแนะนำให้รีบไปเช็กอินที่ Bar Sathorn รับรองว่าทั้งค็อกเทลและของว่างจะทำให้ค่ำคืนนี้พิเศษขึ้นแน่นอน