พร้อมเปิดตัว Chef Series ครั้งแรกโดยเชฟเดช คิ้วคชา
ต้อนรับซัมเมอร์อย่างมีสไตล์ Kyo Roll En (เกียว โรล เอ็น) ชวนคนรักของหวานมาสัมผัสประสบการณ์รสชาติพิเศษในฤดูกาล “มะยงชิด” ผลไม้ไทยคุณภาพเยี่ยมจากจังหวัดนครนายก ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเพื่อเป็นวัตถุดิบสำคัญในเมนูของหวานและเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์ โดยปีนี้ยังมีความพิเศษยิ่งขึ้นด้วยการเปิดตัว Chef Series เมนูลิมิเต็ดประจำฤดูกาล จากฝีมือของ เชฟเดช คิ้วคชา (Chef Dech Kiouksacha) Pastry Chef ชาวไทยผู้คร่ำหวอดในวงการและเป็น เชฟขนมหวานไทยคนแรกที่ได้รับรางวัล “เชฟขนมหวานยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย 2025” ซึ่งครั้งนี้ถือเป็นการร่วมงานครั้งแรกกับ Kyo Roll En เปิดเสิร์ฟตั้งแต่วันที่ 26 กุมภาพันธ์ – 6 เมษายน 2569 ที่ทุกสาขาทั่วกรุงเทพฯ และปริมณฑล
การผสานระหว่างรสชาติท้องถิ่นและเทคนิคการทำขนมระดับสูงนี้ ทำให้เมนูมะยงชิดของ Kyo Roll En ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีเรื่องราวในทุกคำที่คุณลิ้มลอง
Chef Series – Marian Plum Plate Dessert โดย เชฟเดช คิ้วคชา
เมนูไฮไลท์ของฤดูกาลนี้คือ “Marian Plum Plate Dessert” เมนูศิลปะบนจานที่รังสรรค์โดย เชฟเดช คิ้วคชา ซึ่งโดดเด่นด้วยการใช้ มูสรังผึ้งจากน้ำผึ้งดอก Acacia ที่หอมหวานละมุน ผสานกับความสดชื่นของโยเกิร์ต ให้รสชาติที่บาลานซ์อย่างลงตัว นำเสนอในรูปแบบ Plate Dessert ที่มีความประณีตในทุกองค์ประกอบ พร้อม กรานิต้ามะยงชิด ที่เติม texture และมิติของรสหวานอมเปรี้ยวให้กับจานนี้
เชฟเดช คิ้วคชา เป็นชื่อที่คุ้นเคยในวงการขนมหวานระดับนานาชาติ มีประสบการณ์ฝึกฝนทั้งในเมืองไทยและต่างประเทศ เคยร่วมงานกับโรงแรมและร้านขนมชื่อดัง รวมไปถึงผลงานที่ได้รับรางวัลจากเวทีการประกวดระดับเอเชีย ทำให้สไตล์การทำขนมของเขาโดดเด่นทั้งด้านรสชาติ ความคิดสร้างสรรค์ และการนำเสนอที่สวยงาม
เมนูนี้จึงไม่ใช่แค่ของหวานทั่วไป แต่เป็นประสบการณ์การกินที่ดึงเอาวัตถุดิบไทยอย่าง “มะยงชิดสด” ให้กลายเป็นของหวานระดับพรีเมียมบนโต๊ะของคุณ
7 เมนูมะยงชิดสด ๆ จากสวน นครนายก ที่ห้ามพลาด
นอกจากเมนูเชฟซีรีส์แล้ว Kyo Roll En ยังนำเสนอเมนูมะยงชิดอื่น ๆ ที่รังสรรค์อย่างใส่ใจ ทั้งโรลเค้ก ของหวาน และเครื่องดื่มสดชื่น เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว
1. Marian Plum Cheese Roll
โรลเค้กมะยงชิดชีสเนื้อนุ่มละมุน ที่สอดไส้ ดับเบิ้ลครีมสด 2 สี คือ ‘ครีมมะยงชิด’ และ ‘ชีสครีม’ อัดแน่นด้วยมะยงชิดสดจากสวนกว่า 15 ลูกในทุกคำ รวมรสชาติหวานหอมและความเข้มข้นของชีสไว้อย่างสมดุล
2. Marian Plum Cheese Roll Set
สำหรับคนที่อยากได้มื้อของหวานแบบจัดเต็ม สามารถเลือกเป็นเซตพิเศษ พร้อม ซอฟท์ครีมสูตร Signature ถ่านไม้ไผ่ญี่ปุ่น และซอสมะยงชิด เสิร์ฟพร้อมมะยงชิดสด เพิ่มความเข้มข้นและมิติให้เมนูนี้ยิ่งพิเศษ
3. Marian Plum-Yuzu Duo Kakigori
สายสุขภาพและหวานเย็นต้องลอง! คากิโกริสไตล์ญี่ปุ่นใส่มะยงชิดและยูซุสลับชั้น ให้รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น พร้อม วุ้นคันเต็นมะยงชิด ซอร์เบต์มะยงชิด และโยเกิร์ตป๊อบที่เพิ่ม texture สนุก ๆ
4. Marian Plum Sorbet
ซอร์เบต์มะยงชิดสุดสดชื่น ทำจากผลไม้สด 100% ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว ช่วยเรียกความสดชื่นในวันที่อากาศร้อน
เครื่องดื่ม Signature จากมะยงชิด สดชื่นทุกแก้ว
เพื่อให้ฤดูกาลมะยงชิดสมบูรณ์แบบ Kyo Roll En ยังมีเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์มาเพื่อฤดูกาลนี้โดยเฉพาะ
Marian Plum ‘Togarashi’ Smoothie – สมูทตี้มะยงชิดผสมพริกเกลือญี่ปุ่น ให้ทั้งความหวานและความแซ่บในแก้วเดียว
Marian Plum Smoothie – สมูทตี้มะยงชิดสดชื่น หวานละมุน จบในทุกคำ
Marian Plum Yuzu Soda – โซดายูซุเย็นซ่าท็อปด้วยมะยงชิดสดและโยเกิร์ตป๊อป เติมความสดชื่นให้ทุกเวลาในการดื่ม
ต้อนรับซัมเมอร์กับมะยงชิด ตั้งแต่ 26 ก.พ. – 6 เม.ย. 2569
เมนูมะยงชิดทั้ง 7 เมนูพร้อมเสิร์ฟแล้วตั้งแต่วันที่ 26 กุมภาพันธ์ – 6 เมษายน 2569 นี้เท่านั้น ที่ Kyo Roll En ทุกสาขา ทั้งในกรุงเทพฯ และปริมณฑล เป็นโอกาสพิเศษที่คุณจะได้ลองของหวานและเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์จากผลไม้ไทยแท้ ผสานกับเทคนิคการทำขนมระดับพรีเมียม ไม่ว่าจะมากับเพื่อนหรือครอบครัว รับรองว่าคุณจะได้อะไรที่มากกว่าแค่ “ของหวาน”
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง
Facebook: KyoRollEn
Instagram: @kachabros
Line: @kyorollen
TikTok: @kyorollen
โทร: 062-226-4555