ซีฟู้ดสดใหม่ อาหารเลิศรส และบรรยากาศสุดหรูในสไตล์ Modern-Maritime
Sineha Bangkok ขอพาคุณออกเดินทางสู่ประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดหรูริมแม่น้ำเจ้าพระยา กับ Siam Yacht Club ร้านอาหารและบาร์สุดพิเศษที่ตั้งอยู่ภายใน โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน สถานที่ซึ่งผสมผสานกลิ่นอายของอดีตและความร่วมสมัยไว้ได้อย่างลงตัว ที่บอกเลยว่ามาแล้วยิ่งนั่งนานยิ่งหลงรัก
Siam Yacht Club ไม่ใช่แค่ร้านอาหารริมแม่น้ำ แต่เป็นจุดนัดพบสุดพิเศษที่มอบทั้งรสชาติและบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร นำโดยเชฟ ณัชยพงศ์ หอมสมบูรณ์โชติ พร้อมทีมงานที่มากประสบการณ์ Siam Yacht Club นำเสนอเมนูอาหารที่สะท้อนถึงเส้นทางการค้าทางน้ำของกรุงเทพฯ โดยดึงเอารสชาติของ เยาวราช และเส้นทางสายเครื่องเทศของแม่น้ำเจ้าพระยามาผสมผสานกับเทคนิคการปรุงแบบยุโรป
เมนูของ Siam Yacht Club ไม่ใช่แค่สวยงาม แต่ยังเต็มไปด้วยรสชาติที่ผ่านการรังสรรค์อย่างประณีต
SYC CAPTAIN BUSH (สำหรับ 3 ท่าน) – 3,688 บาท
ถ้าคุณเป็นคนรักซีฟู้ด นี่คือเมนูที่ไม่ควรพลาด! จานใหญ่อลังการที่รวมสุดยอดวัตถุดิบจากท้องทะเล ไม่ว่าจะเป็น ล็อบสเตอร์, ขาปูอลาสก้า, กุ้งลายเสือ, หอยนางรม SYC, แซลมอน Ora King, ขาปลาหมึกยักษ์ และหอยเชลล์ฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมซอสหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น Spicy Ratatouille, Garlic Foam, ซอสกุ้งแห้ง SYC, น้ำจิ้มซีฟู้ด และซอสเลมอนพอนสึ รสชาติสดใหม่ เต็มคำ ทานคู่กับไวน์ขาวยิ่งเข้ากันสุดๆ
CRAB CANNELLONI – 468 บาท
เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากลิ้มลองอาหารสไตล์ฟิวชัน แป้งสปริงโรลบางกรอบห่อไส้ปูแน่นๆ เสริมรสด้วย เลมอนกราส, ผักชีลาว และยูซุอโดโบ ราดด้วยซอส Chipotle Mayo ให้รสเผ็ดนิดๆ พร้อมไข่แซลมอนและ Kanikama เพิ่มสัมผัสที่แตกต่าง ทานแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น หอมมันและเผ็ดเล็กๆ อย่างลงตัว
BROCCOLINI – 398 บาท
เมนูผักที่ไม่น่าเบื่อ! บล็อกโคลินี ย่างจนได้รสหวานธรรมชาติ เสริมความสดชื่นด้วย มะม่วง, แอปเปิลเขียว และอารูกูลา ปรุงรสด้วย ไวท์บัลซามิก, พริกแดง และหอมแดง ทำให้จานนี้มีทั้งความสดชื่น เปรี้ยว หวาน และเผ็ดเบาๆ เหมาะจะทานเป็นเมนูเคียงหรือเมนูสุขภาพที่อร่อยแบบคาดไม่ถึง
NEW ZEALAND SPRING LAMB – 1,698 บาท
เมนูซิกเนเจอร์ที่สายเนื้อต้องลอง! ซี่โครงแกะ Silver Fern Farms จากนิวซีแลนด์ ขนาด 300 กรัม ย่างแบบมีเดียมแรร์เพื่อให้คงความฉ่ำของเนื้อ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่เลือกสรรมาเป็นอย่างดี เนื้อนุ่ม ไม่มีกลิ่นสาบ รสชาติเข้มข้นแบบธรรมชาติ เหมาะกับการทานคู่ไวน์แดงสักแก้ว
COCONUT PANNA COTTA – 328 บาท
ของหวานที่ผสมผสานรสชาติแบบไทยและตะวันตกได้อย่างลงตัว พานาคอตต้ามะพร้าว เนื้อเนียน หอมนุ่มละมุน เสิร์ฟพร้อม ซัลซ่ามะม่วงสดและเบอร์รี่ ที่ช่วยเพิ่มความเปรี้ยวหวาน ทำให้จานนี้ไม่เลี่ยนจนเกินไป
จิบเครื่องดื่มเคล้าบรรยากาศริมแม่น้ำ ได้ที่บาร์ของ Siam Yacht Club ที่มีเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นค็อกเทลสูตรพิเศษ หรือม็อกเทลที่ออกแบบมาให้เข้ากับบรรยากาศริมแม่น้ำ วันนี้ Sineha Bangkok เอามาฝากสองเมนูรสชาติดี
SET SAILS – 268 บาท
ม็อกเทลที่ให้ความสดชื่นจาก มะนาวและมิ้นต์ ผสมกับ ชาเอิร์ลเกรย์พรีเมียม น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และโซดา ดื่มแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย เหมาะกับการเริ่มต้นค่ำคืนสุดพิเศษ
WIND & WAVES – 268 บาท
ม็อกเทลที่มีกลิ่นอายของเขตร้อนจาก ลิ้นจี่, น้ำสับปะรด, น้ำมะนาว และ Grenadine ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว สดชื่นและหอมผลไม้ ดื่มแล้วให้ความรู้สึกเหมือนกำลังล่องเรืออยู่กลางทะเล
ไม่ว่าคุณจะมา ดินเนอร์สุดโรแมนติก หรือจัดงานสังสรรค์ใน ห้องไพรเวทไดนิ่ง (12-16 ที่นั่ง) หรืออีเวนต์ใหญ่สำหรับ 400 คน ที่นี่ก็พร้อมรองรับทุกโอกาส หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์อาหารริมแม่น้ำที่ผสมผสานความหรูหรา รสชาติระดับโลก และวิวสวย ๆ ของแม่น้ำเจ้าพระยา Sineha Bangkok แนะนำให้มาลิ้มลองเมนูสุดพิเศษที่ Siam Yacht Club แล้วคุณจะหลงรักที่นี่ตั้งแต่คำแรก!
Siam Yacht Club, โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน กรุงเทพฯ
เปิดให้บริการ: 17:00 – 01:00 น.
สำรองที่นั่ง: 02 266 0123
siamyachtclub@sheraton.com
www.sycbangkok.com