สัมผัสจิบน้ำชายามบ่ายกลิ่นอายยุโรปฝีมือเชฟระดับโลกที่ The Drawing Room
ถ้าถามว่าบ่ายวันหยุดนี้ไปไหนดี บอกเลยว่าไม่ต้องจัดกระเป๋าบินไปไกลถึงยุโรปแล้ว เพราะล่าสุด Sineha Bangkok มีโอกาสได้แวะไปเช็กอินความฟินระดับพรีเมียมที่ The Drawing Room ชั้น 12 โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ มาค่ะขอบอกเลยว่าทริปนี้เป็นการเดินทางผ่านรสชาติที่ทำออกมาได้ถึง และสดชื่นมากกับชุดน้ำชายามบ่ายคอลเลกชันใหม่ล่าสุดที่มีชื่อว่า La Riviera Afternoon Tea
จุดเริ่มต้นของความพิเศษครั้งนี้อยู่ที่ฝีมือของเชฟนีน่า แซนดร้า วิน หัวหน้าเชฟขนมหวานคนใหม่ของที่นี่ นี่คือโปรเจกต์เปิดตัวที่เชฟหยิบเอาแรงบันดาลใจจากความทรงจำช่วงฤดูร้อนในแถบเมดิเตอร์เรเนียนมาวางไว้บนโต๊ะอาหาร บรรยากาศตอนที่เราก้าวเข้าไปใน The Drawing Room คือความสงบที่ตัดขาดจากความวุ่นวายของถนนราชดำริได้ทันที วิวสีเขียวจากราชกรีฑาสโมสรบวกกับแสงแดดอ่อนๆ ยามบ่าย มันเข้ากันได้ดีมากกับธีมชายฝั่งทะเลฟีลยุโรปที่ทางโรงแรมตั้งใจนำเสนอ
มาเริ่มกันที่ไฮไลท์ของหวานกันก่อนเลย สิ่งที่ Sineha Bangkok ประทับใจมากคือการเลือกใช้สมุนไพรมามิกซ์กับผลไม้หน้าร้อนได้อย่างลงตัว อย่างตัว Lemon Ice Tea Granita คือการเปิดประสาทสัมผัสที่จี๊ดจ๊าดและรีเฟรชสุดๆ ตามมาด้วย Pistachio & Fig Choux ที่ตัวแป้งชูว์ทำออกมาได้ดีมาก ความนวลของพิสตาชิโอตัดกับความหวานธรรมชาติของลูกฟิกได้อย่างลงตัว และที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือ Dark Chocolate & Lavender Mousse ที่ตอนแรกแอบกังวลว่ากลิ่นลาเวนเดอร์จะแรงไปไหม แต่เชฟทำออกมาได้ละมุนมาก กลิ่นหอมจางๆ เข้ากับความเข้มของช็อกโกแลตแบบพอดีเป๊ะ
ส่วนฝั่งของว่างหรือ Savories ก็ไม่น้อยหน้าครับ ทาร์ทาร์ปลาเทราต์หิมาลัย (Himalayan Trout Tartare) คือคำที่อยากให้ทุกคนลองมาก รสชาติสะอาด สดชื่น และมีความซับซ้อนในตัว ตามด้วย อกเป็ดรมควัน (Smoked Duck Breast) ที่เนื้อนุ่มกำลังดีและมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ สำหรับใครที่เป็นสายรักสุขภาพหน่อยๆ ทาร์ตเล็ตรอมาเนสโก (Romanesco Tartlet) ก็ทำออกมาได้กรุบกรอบและรสชาติกลมกล่อมจนลืมไปเลยว่าเป็นผัก ทั้งหมดนี้ถูกรังสรรค์มาแบบประณีต ชนิดที่ว่าถ่ายรูปมุมไหนก็สวยไปหมด
ความสนุกของการจิบชาที่นี่คือการได้เลือกชาชั้นดีมาแพริ่งกับขนมครับ แต่ถ้าใครอยากยกระดับความหรูหราขึ้นไปอีกขั้น Sineha Bangkok แนะนำให้สั่งแชมเปญ Ruinart มาจิบควบคู่ไปด้วย ความซ่าและหอมของแชมเปญมันช่วยชูรสชาติของผลไม้ในเซตอย่างพีชและแอปริคอตให้เด่นชัดขึ้นมาอีกหลายเท่าตัวเลยทีเดียว เป็นโมเมนต์ที่ทำให้รู้สึกว่าการได้นั่งพักนิ่งๆ จิบชาดีๆ ในบรรยากาศแบบนี้คือการชาร์จพลังที่แท้จริง
ใครที่กำลังมองหาที่เดท หรืออยากชวนแก๊งเพื่อนสาวมานั่งเมาท์มอยแบบมีระดับ ในบรรยากาศที่เรียบหรูแต่เป็นกันเอง ต้องรีบมาเช็กอินที่นี่เลยครับ เพราะ La Riviera Afternoon Tea จะเปิดให้บริการถึงช่วงปลายเดือนกรกฎาคมนี้เท่านั้น อย่าปล่อยให้ฤดูร้อนนี้ผ่านไปโดยไม่ได้ลองความฟินระดับ World-class แบบนี้ รับรองว่ามาแล้วจะได้รูปสวยๆ และความประทับใจกลับไปเต็มกระเป๋าแน่นอนครับ
รายละเอียดสำหรับตามไปลอง
วันที่ 1 พฤษภาคม – 30 กรกฎาคม 2569
เวลา 14:30 – 16:00 น.
สถานที่ เดอะ ดรอว์อิง รูม (The Drawing Room) ชั้น 12 โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
ราคา 2,800++ บาท ต่อชุด สำหรับ 2 ท่าน รวมชาหรือกาแฟ และ 1,800++ บาท ต่อชุด สำหรับ 1 ท่าน รวมชาหรือกาแฟ Option เสริม เพิ่ม 1,400++ บาท สำหรับแชมเปญ Ruinart 2 แก้ว หรือ 400++ บาท สำหรับม็อกเทล 2 แก้ว
จองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ https://stregisbangkok.co/LaRivieraAFT26