ชุดชายามบ่ายสุดหรูในแนวคิดรักษ์โลกที่ Sindhorn Kempinski
ถ้าจะพูดถึงความสุขเล็ก ๆ ในยามบ่าย หนึ่งในโมเมนต์โปรดของ Sineha Bangkok คงหนีไม่พ้นการจิบชาเพลิน ๆ พร้อมของว่างหน้าตาสวยราวกับงานศิลปะ และบรรยากาศที่เหมือนหลุดเข้าไปในหนังสือภาพสักเล่ม ครั้งนี้เรามีโอกาสได้ไปลองชุดชายามบ่ายคอลเลกชันใหม่ล่าสุด New Verdant Afternoon Tea – Summer Collection ในบรรยากาศของล็อบบี้ที่เรียกได้ว่าสวยที่สุดอีกแห่งหนึ่งอย่าง โรงแรม สินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok) บอกเลยว่าไม่ใช่แค่รสชาติที่ละเมียดละไม แต่ทุกองค์ประกอบถูกออกแบบด้วยหัวใจ รักษ์โลกด้วย และงดงามจับใจตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย
Sineha Bangkok เริ่มต้นมื้อด้วยความเย็นฉ่ำของ Thai Tea Elderflower Granita – เกล็ดน้ำแข็งทำจากชาไทยผสมน้ำมะนาวคั้นสด เติมความหอมด้วยเจลลี่ชาไทย ได้ฟีลคล้ายซอร์เบต์แบบไทย ๆ เหมาะกับช่วงซัมเมอร์มาก
ตามด้วยสโคนหอมกรุ่น 2 แบบ คือ สโคนคลาสสิค และ สโคนสตรอว์เบอร์รี่ ที่มาคู่กับเบอร์รี่แยมโฮมเมด, เลมอนเคิร์ด และคล็อตเต็ดครีม เนื้อแป้งแน่นแต่เบา ทานคู่กับชาร้อนคือความฟินระดับสูงสุด แนะนำว่าทานตอนสโคนเสิร์ฟมาร้อนนิด อุ่นหน่อย ยิ่งเพิ่มความอร่อย
เซ็ตนี้มีของคาวที่หน้าตาน่ารักราวกับขนมหวาน แต่ Sineha Bangkok ชอบของคาวเซ็ตนี้มาก รสชาติดีทุกตัว ไม่ว่าจะเป็น
- ทาร์ตฟัวกราบลูเบอร์รี่ ที่รสกลมกล่อมจากมูสฟัวกราผสมเจลลี่บลูเบอร์รี่
- ค็อกเทลกุ้งลายเสือ รสสดชื่น เสิร์ฟบนขนมปังโทสต์กรอบๆ พร้อมไข่ปลาคาร์เวียร์และผักดอง
- แซนวิชชาร์โคลเนื้อปู กับซอสมิโสะหอมๆ ไส้แน่นแบบไม่มีกั๊ก
- Smoked Salmon Cube เสิร์ฟบนโทสต์โฮมเมด ราดซอสดีลและเจลมะนาว
- Mango and Chicken Shortbread ที่พรีเซนต์มาอย่างน่ารัก กลมกลืนทั้งรสชาติและกลิ่นอายทรอปิคอลแบบไทยๆ
ปิดท้ายด้วยความหอมหวานละมุนละไม ที่สายขนมต้องกรี๊ดกับ 4 ชิ้นเด็ดนี้:
- Berry Sphere มูสเบอร์รี่เคลือบไวท์ช็อก ไส้เลมอนเคิร์ด เปรี้ยวอมหวานกำลังดี
- Millionaires Tart ทาร์ตช็อกโกแลตเข้มข้น ผสมถั่วตองก้า เค็มนิด ๆ จากซอสคาราเมลแบบพรีเมียม
- Lime Financier เค้กมะนาวเบา ๆ หอมพิสตาชิโอและอัลมอนด์ ท็อปด้วยบัตเตอร์ครีมมะนาว
- Saffron Mousse สีเหลืองทองสดใสจากหญ้าฝรั่น ไส้เจลมะม่วง หอมหวานละมุนจนต้องเบิ้ล
อีกหนึ่งสิ่งที่ Sineha Bangkok ประทับใจมาก คือดีไซน์ชุดชายามบ่ายที่สะท้อน Sustainability Concept ได้อย่างสวยงามและมีความหมาย ตัวชุดทำจากวัสดุรีไซเคิล เช่น ใยมะพร้าว แกลบ และตกแต่งด้วยต้นสารภีจิ๋ว ไม้มงคลของไทย บนฐานที่มีหมอกดรายไอซ์ฟุ้งเบา ๆ เสริมความแฟนตาซีให้มื้อชาเหมือนหลุดเข้าไปในเทพนิยาย เป็นตัวที่นำกลับมาใช้ซ้ำยังไงก็ดูดีตลอดด้วย ยอมใจคนคิดและดีไซน์เลย
Verdant Afternoon Tea – Summer Collection เซ็ตนี้เสิร์ฟพร้อมชาและกาแฟพรีเมียม เลือกได้ตามชอบ เติมได้อีก 1 ครั้งต่อท่าน Sineha Bangkok เลือกชาออร์แกนิกกลิ่นดอกไม้ สดชื่นและบาลานซ์กับรสขนมมาก ๆ ราคาชุดละ 2,300++ บาท สำหรับ 2 ท่าน เสิร์ฟทุกวันตั้งแต่เวลา 13.00 – 18.00 น. ที่ Lobby Lounge โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
พิเศษในทุกวันพุธ ทางโรงแรมจะหักรายได้จากชุดละ 100 บาท พร้อมสมทบอีก 100 บาทจากทางโรงแรม เพื่อบริจาคให้กับ มูลนิธิออทิสติกไทย และ มูลนิธิช่วยคนตาบอดแห่งประเทศไทยฯ ภายใต้โครงการ The Melody of Giving Back ได้อร่อยแล้วยังได้ช่วยเหลืออีกด้วย
ถ้าใครกำลังหามื้อบ่ายที่เต็มไปด้วยรสชาติ ความประณีต และหัวใจที่คำนึงถึงโลก Sineha Bangkok ขอบอกว่าชุดนี้คือ must-try ประจำซีซัน ยิ่งมาเป็นคู่ ยิ่งเพิ่มความสุขเป็นสองเท่า 🌿
ติดตามประสบการณ์แบบนี้ได้อีกที่ www.sinehabangkok.com หรือจองโต๊ะเลยที่ +66 2 095 9999 แล้วไปสัมผัสความหอมหวานด้วยตัวเอง!
#sindhornkempinski, #afternoontea,