ร้านอาหารจีนกวางตุ้งเปิดใหม่ จัดเต็มรสชาติต้นตำรับฮ่องกง
ถ้าพูดถึง ติ่มซำ กับ เสียงเพลงดิสโก้ ฟังดูไม่น่าเกี่ยวกันใช่ไหม? แต่ Sineha Bangkok มีที่จะแนะนำ Canton Disco ร้านอาหารจีนเปิดใหม่ที่ Sukhumvit 23 ทุกอย่างลงตัวแบบคาดไม่ถึง! เพราะที่นี่คือ มิติใหม่ของอาหารจีนกวางตุ้ง ที่จัดเต็มรสชาติต้นตำรับฮ่องกง ไม่มีรสไทยปน พร้อมบรรยากาศสุดจัดที่ทำให้ทุกมื้อกลายเป็นปาร์ตี้
รสชาติฮ่องกงแท้ ๆ แบบไม่ต้องบินไปไกล – Canton Disco ก่อตั้งโดยทีมงานชาวฮ่องกงที่มาอยู่เมืองไทยจนหลงรัก ผู้อยู่เบื้องหลังร้าน Yumcha ร้านอร่อยย่านสีลม อย่าง Alex Li และ Dominic Fei ผนึกกำลังกับ Alexandre Huguet ผู้คร่ำหวอดในวงการ F&B และไนท์ไลฟ์ฮ่องกง โดยมองเห็นว่า กรุงเทพยังไม่ค่อยมีร้านอาหารจีนฮ่องกงแบบนอกห้างสรรพสินค้าเท่าไหร่นัก และคนไทยส่วนมากก็ชอบทานอาหารฮาองกง จึงได้เปิด Canton Disco โดยเมนูที่นี่เน้นรสชาติแบบ Cantonese Authentic นำทีมโดย เชฟ Ping Lu Zhi ที่จัดเต็มทั้งติ่มซำ และอาหารจีนกวางตุ้งแบบดั้งเดิม
กลางวันมาแบบชิล ๆ นั่งกินติ่มซำ ฟังเพลง จิบค็อกเทล หรือ เลือกซอสปรุงรสเอง ให้ได้รสที่ใช่ที่สุด พอกลางคืนเปิดไฟหรี่ ๆ ความเป็น Cantonese Supper Club ก็มาเต็ม! เสิร์ฟเมนูจีนรสเข้มข้น พร้อมเครื่องดื่มที่เข้ากับอาหารที่สุด ไม่ว่าจะเป็น ค็อกเทลแนวใหม่ สาเก หรือน้ำชา
Dim Sum ที่ต้องลอง! – มาถึงที่นี่แล้ว จะพลาดติ่มซำไม่ได้! Canton Disco เสิร์ฟติ่มซำที่คัดสรรวัตถุดิบแบบพรีเมียม เนื้อแน่น แป้งบาง ไส้ทะลัก มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นฮะเก๋ากุ้งเด้ง แป้งบางใส ไส้แน่นกุ้งสด, ขนมจีบหมู+ไข่ปลา ลูกใหญ่ เต็มค, เสี่ยวหลงเปา น้ำซุปเข้มข้น ซดแล้วฟิน, เผือกทอดไส้หมูแดง กรอบนอก นุ่มในและที่พิเศษคือ สามารถเลือกปรุงรสเองได้ ไม่ว่าจะเป็น ซอสพริก ซอสเปรี้ยว หรือมัสตาร์ดฮ่องกง ที่ให้รสชาติจัดจ้านกว่าเดิม
อาหารจีนจานเด็ด ไม่ได้มีแค่ติ่มซำ! ถ้ามองหาอะไรที่อิ่มท้องขึ้นมาหน่อย ที่นี่ก็มีเมนูอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งแท้ให้เลือกเพียบ ไม่ว่าจะเป็นเป็ดปักกิ่งหนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมแป้งห่อและซอสสูตรพิเศษ, หมูกรอบฮ่องกง หนังกรอบระดับ 10 รสชาติเข้มข้น, กุ้งผัดซอส XO เผ็ดนิด ๆ หอมกลิ่นซอสสูตรลับ, หมี่ผัดฮ่องกง เส้นเหนียวนุ่ม ผัดไฟแรง หอมกลิ่นกระทะ, ทุกจานเน้นรสชาติแบบฮ่องกงแท้ ๆ ไม่ดัดแปลงให้ถูกปากคนไทย ดังนั้น ถ้าคุณเป็นแฟนอาหารจีนขนานแท้ นี่คือร้านที่ควรมาเช็คอิน!
Cocktail & Vibes – กินไป ดื่มไป สนุกไป! เพราะCanton Disco ไม่ได้มีแค่อาหารอร่อย แต่ยัง จัดเต็มเรื่องเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็น ค็อกเทล คอนยัค หรือสาเก ที่จับคู่มากับอาหารจีนได้อย่างลงตัว แนะนำให้ลอง “Disco Dragon” ค็อกเทลผลไม้จีน หอมสดชื่นหรือ“Hong Kong Hustle” ค็อกเทลเบสวิสกี้ รสเข้ม ๆ สำหรับสายดื่มหรือจะเป็นสาเกพรีเมียมจากญี่ปุ่น ก็แมตช์กับติ่มซำได้อย่างพอดีและแน่นอน! ที่นี่มาพร้อมกับ House Disco Music ที่สร้างบรรยากาศสนุก ๆ ให้ทุกมื้ออาหารกลายเป็นปาร์ตี้สุดชิล
มาเพื่อกิน หรือมาสนุก? ไม่ต้องเลือก! – พื้นที่ร้านกว้าง 220 ตร.ม. แบ่งเป็นครัว 50 ตร.ม. กับโซนนั่งกิน 170 ตร.ม. ที่ออกแบบให้ได้ฟีลร้านอาหารจีนในฮ่องกง โทนแดงเข้ม ไฟนีออน ให้ฟีลแบบเรโทรแต่แฝงความล้ำ ที่สำคัญ! มีแค่ 78 ที่นั่ง เพราะเค้าอยากให้ทุกคน ได้สัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษ แบบไม่แออัด จะมานั่งคุย นัดเดต จัดปาร์ตี้ หรือแค่อยากหาเครื่องดื่มดี ๆ หลังเลิกงาน Canton Disco คือที่ที่ควรมา บอกเลยว่า Sineha Bangkok มาครั้งแรกก็ติดใจแล้ว เพราะที่นี่ไม่ได้มีแค่ติ่มซำ แต่อัดแน่นไปด้วย ความสนุก รสชาติ และบรรยากาศ ที่ไม่เหมือนใครจริง ๆ
Canton Disco – Chinese Restaurant & Bar
P23 Building, 11/2 ซอยสุขุมวิท 23, คลองเตยเหนือ จอดรถในตึกได้เลย เปิดทุกวัน: 17:00 – เที่ยงคืนโทรศัพท์ 098 088 8952