แรงบันดาลใจจากร้านอาหารมังสวิรัติที่เก่าแก่ที่สุดในโลกที่ Four Points Sukhumvit 15
วันนี้ Sineha Bangkok ขอมาแชร์ประสบการณ์ บุฟเฟต์ บรั้นช์ (Buffet Brunch) สุดปังที่สายเฮลตี้ สายวีแกน หรือใครที่อยากลองอะไรใหม่ ๆ ต้องห้ามพลาด! เป็นบุฟเฟต์วีแกนและมังสวิรัติเต็มรูปแบบแห่งแรกในกรุงเทพฯ ที่ห้องอาหาร The Eatery โรงแรมโฟร์พอยทส์ บาย เชอราตัน สุขุมวิท 15 (Four Points by Sheraton Bangkok, Sukhumvit 15) นี่เอง
เปิดตัวครั้งแรกในกรุงเทพฯ วันที่ 18 มกราคม 2568 เป็นต้นไป จะเปิดให้บริการ Buffet Brunch แบบนี้ทุกวันเสาร์ที่ 2 และเสาร์ที่ 4 ของเดือน เวลา 12.00 น. – 14.30 น. โรงแรมอยู่ใกล้มาก เดินแค่ 4 นาทีจาก BTS อโศก หรือ MRT สุขุมวิท Sineha Bangkok บอกเลยว่านอกจากจะอร่อยแล้วยังสะดวกมาก ๆ เหมาะกับการไปพักผ่อนสุดสัปดาห์แบบชิล ๆ หรือใครจะขับรถมาก็มีที่จอดสบาย ๆ
Vegan/Vegetarian Buffet Brunch นี้ไม่ได้มาเล่น ๆ เพราะได้แรงบันดาลใจจากร้านอาหารมังสวิรัติที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ชื่อว่า ฮิลเทล ที่ซูริค ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ดังมากจนได้บันทึกในกินเนสบุ๊ก! แถมที่นี่ยังดีไซน์เมนูให้ตอบโจทย์ทั้งสายวีแกน สายมังสวิรัติ ทุกจานตั้งใจทำให้รสชาติอร่อยเลย ถึงแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์เลยสักเมนู
Sineha Bangkok บอกได้เลยว่า Four Points by Sheraton Bangkok, Sukhumvit 15 เล่นใหญ่มาก และทำถึงมากด้วย เพราะเอาจริง ๆ อาหาร Vegan หรือ Plant-base ล้วนราคาสูงทั้งนั้น แต่ที่นี่ ของในไลน์บุฟเฟต์มีให้เลือกเยอะมากจริง ๆ นะ อย่างสลัดบาร์นี่อัดแน่นไปด้วยตัวเลือกกว่า 50 รายการ! แล้วยังมีอาหารจานร้อนและเย็นอีกกว่า 60 เมนู แถมยังมีเคาน์เตอร์ทำอาหารสด ๆ ให้ดู 4 จุดด้วยอีก
เมนูไฮไลต์ที่ต้องลองเลย
• ไก่ทอดเห็ดหัวลิง: อันนี้อร่อยมาก! เค้าใช้เห็ดหัวลิงแทนเนื้อไก่ เนื้อสัมผัสเหมือนไก่จริง ๆ เลยนะ แต่เบากว่าและเฮลตี้กว่ามาก
• แฟลตเบรดวูฟเฟียเพสโต้: ตัวแฟลตเบรดจะกรอบนอกนุ่มใน โรยหน้าด้วยวูฟเฟีย (สุดยอดอาหารแพลนต์เบสที่มีวิตามินบี12 สูงปรี๊ด) กินแล้วรู้สึกเหมือนได้เติมพลังดี ๆ ให้ตัวเอง
• คิมบับบุลโกกิผัก: คิมบับสไตล์เกาหลีที่แทนเนื้อด้วยบุลโกกิผัก อันนี้สายอาหารเกาหลีต้องเลิฟ
นอกจากนี้เค้ายังมีชีสบอร์ดให้เลือกทั้งแบบวีแกนและมังสวิรัติ ซึ่งอัดแน่นไปด้วยชีสทั้งแบบพรีเมียมและแบบโลคอล ใครสายชีสบอกเลยว่าต้องจัด!
ของหวานคือที่สุด สายของหวานต้องถูกใจสิ่งนี้แน่นอน เพราะเค้ามีของหวานที่ทำมาอย่างใส่ใจมาก เช่น บราวนี่ถั่วเลนติล: หนึบหนับกำลังดี ไม่หวานเกินไป, ชีสเค้กมะม่วงหิมพานต์: เนื้อเนียน หอมละมุน แบบละลายในปาก หรือ ไอศกรีมวีแกน: อันนี้รสชาติแปลกใหม่ แต่เข้ากันมาก ๆ
ถ้าใครชอบความสดใหม่ เคาน์เตอร์ปรุงสด 4 จุดก็มีตัวเลือกเด็ด ๆ อย่างเบอร์ริโต้ สมูทตี้ แพนเค้ก และที่ขาดไม่ได้เลย ส้มตำ!
เบื้องหลังเมนูอร่อยนี้ เพราะเชฟที่นี่ไม่ธรรมดานะคะ เกิดจากการร่วมมือกันระหว่าง เชฟภาณุวัชร โกศลอินทรีย์ หัวหน้าเชฟของโรงแรมฯ และ เชฟณัฏฐา โปฎก ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแพลนต์เบสที่ดังมากในไทย เชฟณัฏฐาเค้าเรียนจบจากสถาบันดังระดับโลก แถมยังเป็นเจ้าของร้านอาหารแพลนต์เบสหลายแห่ง เช่น ไคนด์ คาเฟ่ และ ช้อปสติกซ์ เมนูที่เชฟออกแบบมานี่บอกเลยว่าต้องลองทุกจาน เพราะตั้งใจทำมากจริง ๆ
ช่วงนี้เค้ามีโปรแนะนำราคาน่ารักแค่ 999++ บาท เท่านั้น! (หมดเขตสิ้นเดือนกุมภาพันธ์ 2568) หลังจากนั้นจะเป็นราคาปกติ 1,299++ บาท Sineha Bangkok มาชี้เป้าให้ ใครสนใจต้องรีบแล้วนะ
จองง่าย ๆ แค่โทร 02-309-3000 หรือแอดไลน์ @fourpointsbangkok หรือจองออนไลน์ที่ Megatix ถ้าใครอยากลองเปลี่ยนบรรยากาศการกินบุฟเฟต์แบบเดิม ๆ มาเป็นแนวเฮลตี้ แต่ยังคงความอร่อยและสนุก แนะนำเลยว่า Vegan/Vegetarian Buffet Brunch ที่โรงแรม Four Points by Sheraton Bangkok, Sukhumvit 15 เป็นตัวเลือกที่ดีมาก ๆ ลองแล้วจะติดใจจนอยากกลับไปซ้ำแน่นอน!