All-You-Can-Eat Dim Sum แนะนำที่ห้องอาหารหลิว Liu

อีกหนึ่งบุฟเฟต์ติ่มซำมื้อกลางวัน คุณภาพที่คุ้มค่าและดีที่สุด

Sineha Bangkok ก็เป็นอีกหนึ่งคนที่เรียกตัวเองว่าเป็น Dim-sum lover เพราะฉะนั้นไม่มีทางที่จะไม่มาลอง ห้องอาหารหลิว (Liu) ของโรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ (Conrad Bangkok) หรือไม่แนะนำห้องอาหารนี้แน่นอน เพราะเอาจริง ๆ มากินเองหลายครั้งแล้ว ความอร่อยไม่เป็นรองที่ไหน แม้จะเปิดมานานหลายปีแต่คุณภาพสม่ำเสมอ เลยทำให้มีลูกค้าประจำตลอดมา

ครั้งนี้ ได้ข่าวว่า มีเปิดตัวเมนูใหม่ในไลน์ บุฟเฟต์ติมซำ โดยเอ็กเซคคิวทีฟเชฟชาวฮ่องกง “แอนดี้ ฟุง” (Mr. Andy Fung) ฝีมืออาหารจีนสูตรกวางตุ้งต้นตำรับ ที่พิถีพิถันทั้งการปรุงและการคัดสรรวัตถุดิบสุดพรีเมี่ยม มากกว่า 30 รายการเสิร์ฟแบบอิ่มไม่อั้นใน “บุฟเฟ่ต์ติ่มซำมื้อกลางวัน” เมนู 30 รายการนี่ถือว่าเยอะมาก Sineha Bangkok กินไม่ครบทุกเมนูแน่ ๆ ^^ แต่ยังไงครั้งนี้ต้องพยายามลองเมนูใหม่ให้ครบทุกตัว

เมนูติ่มซำรายการใหม่ ที่เชฟแอนดี้ได้เพิ่มเติมเข้ามามีทั้ง เกี๊ยวเห็ดเจซอสทัฟเฟิล, ขนมจีบกุ้งหอยเชลล์และวาซาบิมายองเนส, ซี่โครงหมูกระเทียมดำกับหัวไชเท้า, เกี๊ยวหมูคุโรบุตะนึ่งเนื้อปู ซอสเห็ดทรัฟเฟิล, กุ้งทอดกรอบซอสมัสตาร์ดมายองเนส, ซาลาเปาเห็ดรวมมิตร, ก้ามปูยัดไส้กุ้งนึ่งซอสพริกแกงแดง, ขนมจีบกุ้งไข่ปลาแซลมอน, พายเป็ดเห็ดหอม, ลูกชิ้นกุ้งทอดกรอบสอดไส้ชีส, ทาร์ตไข่ครีม, ขนมงาดำม้วน, ซาลาเปาหมูแดงอบกรอบ, ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง, เป็ดปักกิ่งและเป๋าฮื้อน้ำมันหอย เป็นต้น

เมนูเดิมที่มีก็ขายดีตลอดกาลและอร่อยเหมือนเดิม ไม่ว่าจะ เสี่ยวหลงเปา ซาลาเปาลาวาที่ขึ้นชื่อ ก๋วยเต่ยวหลอดหมูแดงกินยังไงก็ไม่เบื่อ ซุปที่นี่คือดีทุกตัว ไม่ว่าจะซุปเยื่อไผ่ ซุปไก่เห็ดหอม น้ำซุปกลมกล่อม ส่วนเมนูทอด ขนาดเย็นแล้วก็ยังกรอบอร่อย ไม่เลี่ยนไม่อมน้ำมัน

โปรโมชั่น “All-You-Can-Eat Dim Sum” หรือบุฟเฟต์ติ่มซำอร่อยไม่อั้นที่ Liu เปิดให้บริการมื้อกลางวัน เวลา 11.30 น. – 14.30 น. 3 ชั่วโมงเต็ม ๆ ให้เรากินแบบอิ่มได้ไม่อั้น ในราคาแค่คนละ 950++ บาทสำหรับวันจันทร์-วันศุกร์ และราคาคนละ 1,180++ บาท สำหรับวันเสาร์และวันอาทิตย์ Sineha Bangkok บอกได้เลยว่า คุณภาพของติ่มซำห้องอาหารในโรงแรมห้าดาว แต่ราคานี้คือ ไม่กินไม่ได้แล้ว ถูกเกินคุณภาพมาก

เมนูวันธรรมดา กับ เมนูวันหยุดสุดสัปดาห์ต่างกันนิดหน่อย เมนูวันธรรมดา ก็จะมีติ่มซำนานาชนิด 30 รายการ และมีเมนูพิเศษ เช่น เกี๊ยวกุ้งทอดกรอบซอสเปรี้ยวหวาน ซุปไก่ตุ๋นเครื่องยาจีนและเห็ดหอม ปลาซาบะย่างซอสกงโปว์ ไม่ค่อยเจอเมนูปลาซาบะในห้องอาหารจีน แปลกดีแต่อร่อยนะ ยิ่งเมนู โจ๊กหมูสไลด์กับไข่เยี่ยวม้า ไม่เคยเจอในห้องอาหารจีนแบบบุฟเฟต์เช่นกัน แต่ที่นี่มีเสิร์ฟมาถ้วยเล็ก ๆ ซึ่งดีมาก อยากชิมนิด ๆ หน่อย ๆ ก็ไม่ต้องมาเป็นชาม ส่วนเมนูของหวานก็จะมี พุดดิ้งมะม่วงนมสด

ส่วน เมนูวันหยุดสุดสัปดาห์ ก็มีติ่มซำ 30 รายการเช่นกัน และเมนูพิเศษอย่าง สลัดผลไม้กับหอยเชลล์ทอดเกล็ดขนมปัง ซุปซี่โครงหมูกระเทียมดำกับหัวไชเท้า เป็ดปักกิ่งและเป๋าฮื้อน้ำมันหอย ปลาหิมะนึ่งวุ้นเส้นเห็ดรวมกับซอสบ๊วย โจ๊กไก่ไข่เค็ม และสาคูฟักทองกะทิและส้มโอ

คนกินบุฟเฟต์ไม่เก่งไม่ต้องห่วง ห้องอาหาร Liu ยังมีบริการอาหารจีนกวางตุ้งในแบบ “เมนูอลาคาร์ท” (A-la-carte menu) ทุกวันด้วย มื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11:30 น. – 14:30 น. และมื้อเย็น ตั้งแต่เวลา 18:00 น. – 22:00 น. โดยเมนูติ่มซำ ราคาเริ่มต้นที่เข่งละ 120++ บาท