장어 Broiled Eel ปลาไหลย่าง (1,100 บาท)

ปลาไหลเกาหลีย่าง เลือกได้ว่าจะเป็น “ปลาไหลย่างเกลือ”,  “ปลาไหลย่างซีอี๊ว” หรือ “ปลาไหลย่างซอสโกซูจัง”

ปลาไหลนำเข้าจากเกาหลี เนื้อแน่น หวานและหอม วันนี้เราลองย่างเกลือครึ่งหนึ่ง และอีกครึ่งตัว ย่างซอสโกชูจัง ซึ่งพูดจริง ๆ ว่าอร่อยทั้ง 2 แบบ ความแตกต่างจากร้านอื่น ๆ คือ ส่วนมากมักทำ ข้าวหน้าปลาไหลที่ซอสท่วมปลา ทำให้เราได้รับรสซอสมากกว่ารสชาติของเนื้อปลาไหล พอมาลองปลาไหลย่างสด ๆ ทั้งย่างเกลือ ก็ให้รสสัมผัสของเนื้อปลาไหลชัด ๆ เต็ม ๆ อร่อยมากจริง ๆ ส่วนซอสที่ค่อย ๆ ทาตอนย่างยิ่งเพิ่มความหอมให้เนื้อปลาไหล

หลังจากลองกินเนื้อปลาไหลย่างทั้ง 2 แบบแล้ว ก็มากินแบบเกาหลี way แท้ๆ นำเนื้อปลาไหลมาห่อผักกับเครื่องเคียง อื้มมมม บอกเลยว่า มันคือที่สุดจริง ๆ ^_^ อยากให้มาลองด้วยตัวเอง เพราะพยายามนึกไม่ออกว่าหากินที่ไหนในกรุงเทพฯ ได้แบบนี้