รสชาติอิตาเลี่ยนแท้บรรยากาศริมเม่น้ำที่ Royal Orchid Sheraton
ช่วงนี้ Sineha Bangkok อยากหาร้านอาหารอิตาเลียนดี ๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา นั่งสบาย ๆ ชิล ๆ เลยนึกถึง Giorgio’s ที่อยู่ในโรงแรม Royal Orchid Sheraton Riverside Bangkok ขึ้นมา ที่นี่ถือเป็นหนึ่งในร้านอิตาเลียนที่บรรยากาศดีมาก ๆ ทั้งโลเคชั่นติดแม่น้ำ การตกแต่งสไตล์ทรัตโตเรียอิตาเลียนแท้ ๆ อบอุ่น แต่หรูนิด ๆ ด้วยโทนสีอ่อนและเฟอร์นิเจอร์ไม้ ให้ฟีลแบบนั่งกินข้าวที่บ้านเพื่อนชาวอิตาเลียนเลย และมีที่นั่งโซน Outdoor ถ้าไปช่วงเย็น ๆ นั่งโซนระเบียงรับลมแม่น้ำคือเพลินมาก บรรยากาศดีสุด ๆ ใครมองหาร้านสำหรับดินเนอร์สบาย ๆ หรือเดตโรแมนติก บอกเลยว่าที่นี่ตอบโจทย์มาก
มาดูเมนูกันว่าครั้งนี้ Sineha Bangkok เอาเมนูอะไรจาก Giorgio’s มาฝากบ้าง
เริ่มด้วยสลัดเบาๆ: Wild Rocket Leaves Cherry Tomatoes, Olives, Parmigiano, Caesar Style Dressing (388 บาท) เมนูนี้เรียกน้ำย่อยได้ดีมาก ร็อกเก็ตใบเล็กกรอบสด คลุกเคล้ากับเชอร์รี่ทอมเมโท หอมกลิ่นพาร์เมซานขูดสดๆ กับน้ำสลัดสไตล์ซีซาร์ที่เบา ไม่เลี่ยน มีมะกอกดำเพิ่มรสเค็มนิดๆ ตัดกับความมันของชีส ฟินตั้งแต่คำแรก หอมชีสมาก Sineha Bangkok ไม่ชอบกินผักยังติดใจเมนูนี้เลย
ต่อด้วยพิซซ่าแป้งบางสไตล์ Tabisca with Mortadella, Mozzarella, Stracciatella, Basil, Pistachios (458 บาท) พิซซ่าแป้งบางกรอบด้านนอก นุ่มตรงกลาง วางหน้าด้วยมอร์ตาเดลลา หรือไส้กรอกหมูสไตล์อิตาเลียน เนื้อบาง ๆ หอม ๆ โรยด้วยมอสซาเรลล่าและสตราชาเทลลาชีสนุ่มละมุน ปิดท้ายด้วยใบโหระพาและถั่วพิสตาชิโอ เพิ่มความกรุบกรอบและรสสัมผัสที่น่าสนใจ กินแล้วรู้สึกถึงความซับซ้อนของรสชาติที่ลงตัวแบบไม่ต้องเยอะอะไรเลย
เมนูเส้นที่ห้ามพลาด: Rigatoni with Luganega Sausage, Chiodini Mushrooms, Black Truffle (458 บาท) ริกาโตนีเส้นใหญ่ลวกมาพอดีหนึบหนับ คลุกเคล้ากับไส้กรอกลูกาเนก้าสไตล์อิตาเลียนที่หอมเครื่องเทศเบาๆ และเห็ดชิโอดินี่กลิ่นหอมธรรมชาติ เพิ่มความหรูหราด้วยกลิ่นทรัฟเฟิลดำหอมฟุ้ง กินเพลินแบบไม่อยากวางช้อนเลย
สายข้าวต้องลอง: Risotto Carnaroli Ferron al Sake con Farro, Canellini, Gamberi Bianchi (528 บาท)
ริซอตโต้ทำจากข้าวคาร์นาโรลี่ชื่อดัง เคี่ยวกับสาเกให้กลิ่นหอมบางๆ ผสมกับข้าวฟาร์โร่ที่กรุบๆ หน่อย เพิ่มโปรตีนด้วยถั่วขาวคาเนลลินี่ และกุ้งขาวตัวใหญ่เนื้อหวานเด้ง จานนี้รสชาติละมุนมาก กินแล้วรู้สึกได้ถึงความตั้งใจในแต่ละขั้นตอน
จานไฮไลต์ของมื้อ: Roasted NZ Rack of Lamb “Salt Marsh Coastal” (1298 บาท) เนื้อแกะจากนิวซีแลนด์คุณภาพพรีเมียม ที่ Sineha Bangkok ลองสั่งแบบ well done แบบให้รู้กันไปเลย เพราะโดยมากถ้าสั่งเมนูเนื้อแกะแบบสุกเลย เชฟที่ไม่เก่งพอยังไงก็ทำออกมาเหนียว แต่จานนี้ให้เต็มสิบเลย เนื้อนุ่มฉ่ำ ไม่เหนียว ไม่มีกลิ่นสาบ เสิร์ฟพร้อมหัวหอมเคี่ยวจนหวานนุ่มกับซอสไวน์แดงเข้มข้น หอมลึกซึ้งทุกคำ ใครชอบเนื้อสัตว์ดี ๆ ห้ามพลาดจานนี้จริง ๆ
ปิดท้ายมื้อด้วยของหวานคลาสสิก: Traditional Dessert of Mascarpone, Savolardi, Espresso Galliano (328 บาท) ทีรามิสุสูตรต้นตำรับ เนื้อครีมมาสคาโปนเนียนนุ่ม สลับชั้นกับเลดี้ฟิงเกอร์ชุ่มกาแฟเอสเพรสโซกลิ่นกัลเลียโน่ หวานขมนิด ๆ กำลังดี เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับจบมื้อนี้
Giorgio’s เป็นร้านที่เหมาะมากกับการมากินมื้อเย็นแบบไม่เร่งรีบ ชิมอาหารอิตาเลียนแท้ ๆ ที่ทำด้วยใจ ใส่ใจทุกรายละเอียด รสชาติแบบดั้งเดิมที่หาทานยากในกรุงเทพฯ แถมบรรยากาศยังน่าประทับใจอีกด้วย ถ้าใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศไปนั่งชิลล์ริมน้ำ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน
Giorgio’s
Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok
โทร: 02 266 0123
เว็บไซต์: www.marriott.com/bkkro
เปิดบริการทุกวัน เวลา 17:00 – 22:00 น.