The Coffee Academïcs เปิดตัว “Art x Edible Collaboration”

กับศิลปิน CHAR และเชฟ Guillaume Barbe พร้อมสาขาใหม่ ที่คิงสแควร์ พระราม 3

The Coffee Academïcs Thailand แบรนด์คาเฟ่สเปเชียลตี้ระดับพรีเมียมจากฮ่องกง ภายใต้การบริหารของ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เดินหน้าขยายสาขาที่ 4 อย่างเป็นทางการ ณ โครงการคิงสแควร์ คอมมูนิตี้มอลล์ (พระราม 3) พร้อมสร้างแลนด์มาร์กแห่งใหม่ของสายคาเฟ่ ด้วยแนวคิด “Coffee + Brunch + Community” ที่ผสานกลิ่นอายของฮ่องกงเข้ากับความอบอุ่นของกรุงเทพฯ ได้อย่างลงตัว

สาขาใหม่ของ The Coffee Academïcs มาพร้อมบรรยากาศโทนสว่าง อบอุ่น และเป็นกันเอง — ออกแบบให้เป็นพื้นที่สร้างแรงบันดาลใจสำหรับทุกคน ตั้งแต่นักเรียน คนทำงาน ไปจนถึงครีเอเตอร์รุ่นใหม่ ที่อยากใช้เวลาคุณภาพกับกาแฟดี ๆ และบทสนทนาที่มีความหมาย

“กาแฟที่ดี ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่คือการจุดประกายบทสนทนาที่มีความหมาย” — The Coffee Academïcs Thailand

More Than Coffee: เมื่อศิลปะและรสชาติเดินทางไปด้วยกัน

เพื่อเฉลิมฉลองการเปิดสาขาใหม่ “เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์” นำเสนอโปรเจกต์สุดสร้างสรรค์ “Art x Edible Collaboration” ที่ผสาน “ศิลปะนามธรรม” เข้ากับ “ศิลปะแห่งการทำขนม” ภายใต้แนวคิด “More than Coffee”

นิทรรศการครั้งนี้นำเสนอผลงานศิลปะของ ชรัณธันย์ ธนโชติปรมัตถ์ (CHAR) ในคอนเซ็ปต์ “Echoes of The Everyday” ที่ตีความชีวิตประจำวันผ่านภาพนามธรรมสีสันสดใส เต็มไปด้วยจังหวะ ความรู้สึก และพลังสร้างสรรค์

ขณะเดียวกัน เชฟเกียม บาร์บ (Guillaume Barbe) เชฟขนมอบชาวฝรั่งเศส จาก IMPACT Culinova ผู้มีประสบการณ์จากร้านระดับมิชลิน ร่วมถ่ายทอดแรงบันดาลใจเดียวกัน ผ่านเมนูขนมในคอลเลกชัน “Art x Edible Collaboration” — ที่ร้อยเรียงความงามของศิลปะเข้าสู่รสสัมผัสบนจาน

เมนูพิเศษ 6 รายการจากเชฟ Guillaume Barbe

Beetroot & Scallop

ทาร์ทาร์หอยเชลล์ฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมครีมรมควันและบีทรูตซิฟฟอง เพิ่มสีสันและรสสัมผัสในทุกคำ

Egg Benedict on Red Brioche

ไข่ลวกเนื้อเนียนราดซอสฮอลแลนเดสพาสชั่นฟรุต เสิร์ฟบนขนมปังบริยอชสีแดง แซมราสป์เบอร์รีแยมและบีทรูตพิคเคิล

Red Spiral Pastry

เพสตรี้สองสีลวดลายเกลียว สอดไส้ครีมวานิลลาและแยมเบอร์รี พร้อมไวท์ช็อกโกแลตบางเบา

Pastry Volcano Tube

เพสตรี้รูปทรงโมเดิร์นที่ซ่อนซอส “สตรอว์เบอร์รี กัววา และเลมอน” ไว้ภายใน ให้รสหวานอมเปรี้ยวมีชีวิตชีวา

Fruit Sablé Cookies

คุกกี้ซาเบลเนยกรอบกับผลไม้พิวเร่สีสด — มะม่วง สตรอว์เบอร์รี แบล็กเคอร์แรนท์ และราสป์เบอร์รี

Bicolor Red Viennoiserie

เพสตรี้พัฟสองสีโทนแดง กลิ่นหอมของอบเชย ผิวส้ม และวานิลลา ให้สัมผัสอบอุ่นและโรแมนติก

คาเฟ่ที่เป็นมากกว่าพื้นที่จิบกาแฟ

The Coffee Academïcs King Square Rama 3 ไม่เพียงนำเสนอเมล็ดกาแฟคุณภาพระดับโลก แต่ยังเปิดพื้นที่ให้กับศิลปินและครีเอเตอร์ได้แสดงผลงานในรูปแบบ Art Showcase หมุนเวียนตลอดปี ภายใต้แนวคิด “Open Space for Creativity”

นี่คือจุดหมายใหม่ของคนรักกาแฟและศิลปะ ที่เชื่อว่า “กาแฟดี ๆ สามารถจุดประกายแรงบันดาลใจได้ในทุกวัน”