เปิดตัว “เจดับบลิว การ์เด้น” ที่เขาหลัก และมุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเป็นศูนย์ภายในปี 2593
Marriott International เดินหน้าหว่านเมล็ดพันธุ์แห่งความยั่งยืนอย่างต่อเนื่องด้วยโครงการริเริ่มสำคัญต่าง ๆ ที่มุ่งสร้างประโยชน์ที่ยั่งยืนมาสู่จุดหมายปลายทางและชุมชนของกลุ่มบริษัท โครงการริเริ่มนี้ได้รับการสนับสนุนจาก แมริออท บิสเนส เคาน์ซิลส์ ประเทศไทย (Marriott Thailand Business Council) และมีแพลตฟอร์มความยั่งยืนและผลกระทบทางสังคมระดับโลกของแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล อย่าง Serve 360 เป็นตัวชี้นำ สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของแมริออทในการสร้างผลกระทบเชิงบวกในทุกที่ที่ดำเนินธุรกิจ รวมถึงบนชายฝั่งทางใต้ของประเทศไทย
Marriott ผสานความยั่งยืนผสานเข้ากับการดำเนินงาน ด้วยการติดตามและจัดการของเสีย น้ำ และพลังงาน กลุ่มบริษัทกำลังเข้าใกล้เป้าหมายความยั่งยืนปี 2568 (2025 Sustainability Goals) เพื่อลดขยะจากอาหารลง 50% ความเข้มข้นของน้ำ 15% และความเข้มข้นของคาร์บอน 30% และในท้ายที่สุด บริษัทมุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2593
“โรงแรมและรีสอร์ทในเครือแมริออทในภาคใต้ของประเทศไทยได้ทำงานเพื่อช่วยให้กลุ่มบริษัทบรรลุเป้าหมายระดับโลก โดยมีโครงการมากมายที่ริเริ่มโดยแมริออท บิสเนส เคาน์ซิล ประเทศไทย ขยะอาหารถือเป็นปัญหาสำคัญ และโรงแรม 66 แห่งทั่วประเทศไทย อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์กำลังร่วมมือกับมูลนิธิสโกลารส์ ออฟซัสทีแนนซ์ (Scholars of Sustenance Foundation (SOS)) เพื่อบริจาคอาหารหลายพันมื้อให้กับชุมชนผู้ด้อยโอกาส” มร. แบรด เอ็ดแมน รองประธานภาคพื้นเขตภาคใต้ ประเทศไทย และผู้จัดการทั่วไป เรเนซองส์ ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา กล่าว
ในปี 2566 รีสอร์ท 10 แห่งในภาคใต้ของประเทศไทยบริจาคอาหารส่วนเกินมากกว่า 1,000 กิโลกรัมให้กับ SOS ซึ่งจัดอาหาร 4,200 ชุดให้กับชุมชนท้องถิ่นที่ด้อยโอกาส อาหารเหลือส่วนอื่น ๆ จะถูกนำไปแปรรูปเป็นของดอง แยม และผลิตภัณฑ์โฮมเมดอื่น ๆ หรือเปลี่ยนเป็นปุ๋ยอินทรีย์เพื่อใช้ในสวนของรีสอร์ท นอกจากนี้ยังมีการนำไข่จากแม่ไก่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง เนื้อหมูจากหมูที่ไม่ได้เลี้ยงแบบยืนซอง และอาหารทะเลจากการประมงแบบยั่งยืน มาใช้ซึ่งถือเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การจัดซื้อจัดหาวัตถุดิบอย่างมีความรับผิดชอบ ช่วยสร้างประโยชน์ให้กับชุมชนและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในการขนส่ง
ในปี 2566 รีสอร์ท 10 แห่งในภาคใต้ของประเทศไทยบริจาคอาหารส่วนเกินมากกว่า 1,000 กิโลกรัมให้กับมูลนิธิ Scholars of Sustenance (SOS)
แมริออทยังมุ่งมั่นที่จะลดปริมาณขยะที่ถูกส่งไปยังสถานที่ฝังกลบอย่างมีนัยสำคัญ ภายในสิ้นปี 2566 ที่พัก 2 ใน 3 ของกลุ่มบริษัทในประเทศไทยได้ยกเลิกการใช้น้ำดื่มบรรจุขวดน้ำพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งในห้องพัก และแทนที่ด้วยน้ำดื่มบรรจุขวดที่ทำจากวัสดุทางเลือกอื่น เช่น ขวดแก้วที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ รวมถึงการมีโรงผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดภายในโรงแรมและติดตั้งเครื่องกรองน้ำดื่มในห้องพัก ในส่วนของการใช้พลังงานหมุนเวียน แมริออทเตรียมเปิดตัวสถานีชาร์จ EV 165 แห่งทั่วประเทศไทยภายในปี 2568
เจดับบลิว การ์เด้น ที่เปิดตัวเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่เขาหลัก: โครงการร่วมทุนที่ถือเป็นมิติใหม่ได้กำหนดนิยามใหม่ของความยั่งยืน การมีสุขภาพดี และประสบการณ์ธรรมชาติอันดื่มด่ำที่ เจดับบลิว แมริออท เขาหลัก รีสอร์ท แอนด์ สปา
ณ เจดับบลิว แมริออท เขาหลัก รีสอร์ท แอนด์ สปา และ เจดับบลิว แมริออท เขาหลัก สวีท เจดับบลิว การ์เด้น (JW Garden) ที่เพิ่งเปิดตัวใหม่เป็นสวรรค์แห่งความเงียบสงบและความยั่งยืน พื้นที่ฟาร์มและพื้นที่ธรรมชาติเต็มรูปแบบนี้ช่วยให้ผู้มาเยือนได้หลบพัก ผ่อนคลาย และได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติด้วยสวนออร์แกนิก ได้มีปฏิสัมพันธ์กับสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม หรือเข้าร่วมการฝึกโยคะกลางแจ้ง ชั้นเรียนอนุรักษ์ การดูนก ปิกนิก และอื่น ๆ อีกมากมาย โดยมี เอ็กเซ็กคิวทีฟ เชฟ อย่าง ซิลวาโน่ อะโมลินี่ รับหน้าที่นำชมสวนและแนะนำให้แขกรู้จักกับผักผลไม้สดที่ปลูกในสวนและใช้ในร้านอาหาร บาร์ และสปาของรีสอร์ท
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดำเนินงานของแมริออทในการสร้างผลกระทบเชิงบวกและยั่งยืนต่อประเด็นทางสังคม สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจที่เร่งด่วนที่สุดในโลก ได้ที่ www.Marriott.com/Serve360