#ร้านข้าว Archives - SIneha Bangkok https://sinehabangkok.com/tag/ร้านข้าว/ Lifestyle News Fri, 27 Mar 2026 01:54:05 +0000 en-US hourly 1 https://i0.wp.com/sinehabangkok.com/wp-content/uploads/2020/04/cropped-SIne512px-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 #ร้านข้าว Archives - SIneha Bangkok https://sinehabangkok.com/tag/ร้านข้าว/ 32 32 145989667 “ข้าวแช่” ร้าน “ข้าว” สำรับฤดูร้อนที่ตั้งใจทำถึงทุกองค์ประกอบ https://sinehabangkok.com/food-drink/restaurant/khao-khao-chae-2026/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=khao-khao-chae-2026 https://sinehabangkok.com/food-drink/restaurant/khao-khao-chae-2026/#respond Fri, 27 Mar 2026 01:54:01 +0000 https://sinehabangkok.com/?p=52167 เมนูไทยคลายร้อน พร้อมเครื่องเคียง 10 อย่างพิเศษ ครบรอบ 10 ปี ช่วงเทศกาลข้าวแช่แบบนี้ Sineha Bangkok มีโอกาสได้ไปลองมาหลายร้านในปีนี้ แต่มีอยู่หนึ่งที่ยังไงก็ไม่เคยพลาดเลยจริง ๆ นั่นก็คือ ”ข้าวแช่” จากร้าน “ข้าว” (Khao) และปีนี้ยิ่งพิเศษขึ้นไปอีก เพราะเป็นโอกาสครบรอบ 10 ปีของร้าน เลยยิ่งอยากกลับไปดูว่าเขาจะทำสำรับฤดูร้อนจานนี้ออกมาได้ละเอียดและน่าประทับใจแค่ไหน วันที่ไปเป็นช่วงกลางวัน สาขาถนนวิทยุ แสงกำลังสวย บรรยากาศในร้านยังคงความเรียบหรูแบบไทยร่วมสมัย พนักงานจะค่อย ๆ เสิร์ฟสำรับข้าวแช่มาแบบครบเซ็ต จัดวางอย่างประณีตตั้งแต่แรกเห็น Sineha Bangkok รู้เลยว่ามื้อนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่เป็นเรื่องของรายละเอียดที่ถูกคิดมาแล้วทุกขั้นตอน เริ่มจากตัวข้าวที่เป็นหัวใจหลัก ใช้ข้าวเสาไห้คุณภาพดี หุงมาแบบเมล็ดเรียงสวยเป็นตากบ ก่อนจะนำไปนึ่ง อบควันเทียน แล้วแช่ในน้ำลอยดอกไม้ กลิ่นหอมที่ได้จะไม่ฉุน แต่ละมุนและเย็นแบบพอดี เวลาตักเข้าปากให้ความรู้สึกสดชื่นแบบที่ข้าวธรรมดาให้ไม่ได้จริง ๆ ปีนี้สิ่งที่ทำให้สำรับนี้น่าสนใจขึ้นไปอีก คือเครื่องเคียง 10 ชนิดที่ทำขึ้นพิเศษในโอกาสครบรอบ แต่ละอย่างไม่ใช่แค่เพิ่มจำนวน แต่เพิ่มมิติของรสชาติให้ครบทั้งหวาน เค็ม มัน และสัมผัสที่แตกต่างกัน ลูกกะปิทอดคือหนึ่งในตัวเด่นที่

The post “ข้าวแช่” ร้าน “ข้าว” สำรับฤดูร้อนที่ตั้งใจทำถึงทุกองค์ประกอบ appeared first on SIneha Bangkok.

]]> https://sinehabangkok.com/food-drink/restaurant/khao-khao-chae-2026/feed/ 0 52167 “ข้าวแช่” ตำรับ Khao ความอร่อยระดับมิชลิน https://sinehabangkok.com/food-drink/restaurant/khao-khaochae-2025/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=khao-khaochae-2025 https://sinehabangkok.com/food-drink/restaurant/khao-khaochae-2025/#respond Thu, 06 Mar 2025 14:25:02 +0000 https://sinehabangkok.com/?p=45505 “ข้าวแช่” ตำรับ Khao ความอร่อยระดับมิชลิน เครื่องเคียง 9 อย่างและข้าวเสาไห้ชั้นดี เมนูคลายร้อนแบบไทย ๆ ปีละครั้งที่ห้ามพลาด

The post “ข้าวแช่” ตำรับ Khao ความอร่อยระดับมิชลิน appeared first on SIneha Bangkok.

]]> https://sinehabangkok.com/food-drink/restaurant/khao-khaochae-2025/feed/ 0 45505