Ming Xing หนึ่งในติ่มซำในดวงใจที่พัทยา

ติ่มซำ เป็นอาหารที่คนไม่ค่อยคิดถึงเวลามาเที่ยวทะเล แต่ร้านอาหารในโรงแรมส่วนใหญ่ก็มักไม่พลาดที่จะมีติ่มซำเป็นเมนูเด็ดเรียกแขก เพราะหลายเมนูในติ่มซำถ้าได้ Seafood หรืออาหารทะเลสด ๆ เป็นองค์ประกอบวัตถุดิบหลัก ไปทะเลรอบหน้าลองหาเมนูติ่มซำรองท้องก็อาจจะเป็นความประทับใจที่คาดไม่ถึงก็ได้ 

หนึ่งในติ่มซำที่พัทยา แอดมินขอแนะนำที่ ห้องอาหารจีน หมิงซิง (Ming Xing) ที่ Cape Dara Resort Pattaya ห้องอาหารจีนที่แทบจะเป็นหนึ่งเดียวของห้องอาหารจีนในโรงแรมที่เมืองพัทยา อย่างน้อยก็เพราะแหวกแนวยืนหนึ่งเสิร์ฟ ติ่มซำ และอาหารจีน หลากหลายเมนู จนสร้างกระแสฮิตแบบไม่ต้องแข่งกับใครเลย

ยิ่งคนเลิฟติ่มซำ เจอติ่มซำคุณภาพ รสชาติดี ของโรงแรมระดับห้าดาว บวกกับบรรยากาศการตกแต่งของ ห้องอาหารจีน หมิงซิง (Ming Xing) ก็ยากจะลืมได้เลย การตกแต่งของหมิงซิงเป็นสไตล์จีนโมเดิร์น ในโทนสีชมพูขาว มีทั้งที่นั่งแบบซุ้มโค้งจีน เพิ่มความเป็นส่วนตัว หรืออยากได้แบบโต๊ะกลม โต๊ะเหลี่ยมมีหมด แต่ถ้าต้องการความเป็นส่วนตัวมากก็มีห้องส่วนตัวบริการเช่นกัน

ห้องอาหารจีน หมิงซิง (Ming Xing) ยืนหยัดอยู่คู่โรงแรมมาตั้งแต่เริ่ม ๆ จนวันนี้ก็ยังเป็นที่นิยมไม่เสื่อมคลาย จุดสำคัญย่อมไม่ใช่ที่บรรยากาศแต่ต้องเป็นที่รสชาติอาหาร ที่นี่เป็นแบบสไตล์กวางตุ้งแท้ ๆ ก่อนจะไปถึงเมนูแต่ละเมนู ทำใจก่อนว่าบุฟเฟ่ต์ติ่มซำที่นี่มือกลางวันอยู่ที่ราคา 700++/คน ถือว่าโอเคมาก ๆ เชฟปรุงอย่างพิถีพิถันให้เลือกมากถึง 50 เมนู แค่ชนิดละคำก็อิ่มเกินคำว่าจุก บางคนอาจจะชิมได้ไม่ครบ ขออนุญาตเลือกเฉพาะเมนูเด่นเมนูฮิตมาแนะนำกัน

  • ฮะเก๋ากุ้งคำโต เนื้อกุ้งเด้ง ๆ ข้างใน จิ้มคู่กับจิ๊กโฉ่หน่อย ๆ อร่อยเกินห้ามใจ
  • ขนมจีบกุ้งร้อนๆ หอมกรุ่นออกมาจากเตานึ่ง เนื้อชุ่มฉ่ำทุกชิ้น
  • เยื่อไผ่ราดน้ำซอสใสรสกลมกล่อม
  • สาหร่ายไข่กุ้ง ที่ไม่ควรพลาด
  • คะน้าน้ำมันหอย เมนูท็อปฮิต เพราะความกรอบของคะน้า และความเข้มข้นของซอส
  • เมนูซี่โครงหมูตุ๋นเต้าซี่ นึ่งจนนุ่มลิ้นรสละมุน
  • ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งนึ่ง หนึ่งในเมนูติ่มซำที่เป็นอาหารจีนดั้งเดิม
  • ขาไก่น้ำแดง ตุ๋นไฟอ่อนนานจนเปื่อยได้ที่ หอมกลิ่นเครื่องเทศและนุ่มละลายปาก
  • ปลานึ่งซีอิ๊ว สดมาก เหยาะซีอิ๊วพอเหมาะเคล้ารสชาติความหวานของปลาที่ออกมากำลังดี
  • เส้นหมี่ขาวผัดเป็ดย่าง กลิ่นหอมเป็ดลอยเตะจมูกก่อนลิ้มรสทุกคำ
  • เกี๊ยวน้ำตัวใหญ่ เนื้อแน่น ต้มในซุปใสสีทอง รสชาติเข้มข้น
  • หมูแดง home made ปรุงถึงเนื้อในหมูได้รสชาติสุด ๆ
  • เสี่ยวหลงเปา เนื้อแป้งนวลไส้นุ่มและน้ำซุปชุ่มฉ่ำ อร่อยเต็มคำ
  • ซาลาเปาลูกโตไส้หมูแดงจากซอสสูตรพิเศษ นึ่งร้อน ๆ กินร้อน ๆ อร่อย
  • ซาลาเปาไส้ลาวา บิทีไส้ทะลัก
  • อีหมี่ผัดเนื้อปูกับไข่กุ้ง รสชาติดีเนื้อปูเป็นก้อนเลย
  • ราดหน้าปลาเต้าซี่ หนึ่งในเมนูก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยไม่แพ้จานอื่น ๆ ที่แนะนำให้ลอง
  • ราดหน้าเส้นหมี่ขาวกรอบ ราดน้ำเกรวี่เข้มข้นทานแล้วเนื้อสัมผัสดีอย่าบอกใคร
  • เผือกทอด เมนูยอดนิยมที่ไม่ว่าใครมาที่นี่ก็ต้องสั่ง ผิวเผือกกรอบๆ ตัดกับไส้ในรสเข้มข้น
  • ฟองเต้าหู้ทอด ไส้กุ้งแน่น ๆ เต็ม ๆ คำ

และเมนูอื่น ๆ  อีกมากมาย ขออภัยที่แอดมินสาธยายไม่หมด แนะนำให้ไปลองเองจะดีกว่า ^_^ ใครไหวจัดได้ครบแชร์บอกกันบ้างว่าเป็นอย่างไร แถมท้ายอีกนิด นอกจากติ่มซำ ยังมีเมนู  a la carte ให้เลือกอีกมากมายเช่นกัน เชิญพิจารณาเพิ่มเติมได้ตามเมนู

สำหรับใครมาเที่ยวพัทยา อยากหา ที่พักพัทยา ลองดูรีวิว Cape Dara Resort Pattaya ที่ Sineha Bangkok เคยรีวิวไว้ก่อนจองได้เลยที่นี่ เคป ดารา รีสอร์ท จุดหมายในฝันวันพักผ่อนที่พัทยา

ส่วนใครกินติ่มซำแล้ว มื้ออื่น ๆ อยากเปลี่ยนบรรยากาศ Sineha Bangkok ขอแนะนำร้านปิ้งย่างสไตล์ Japanese Yakiniku ที่ดี และอร่อยมากที่ร้าน Grillicious ลองดูรีวิวก่อนตัดสินใจได้ที่นี่ Grillicious ยากินิกุพรีเมียม แต่ราคาเบา ๆ ที่พัทยา

ห้องอาหารหมิงซิง MIngxing เคป ดารา รีสอร์ท พัทยา (Cape Dara Resort Pattaya) ซอยนาเกลือ 20, พัทยาเหนือ

  • เปิดให้บริการทุกวันเวลา 11:00 น -14:00 น
  • ราคา : บุฟเฟ่ต์ติ่มซำมื้อกลางวัน: 700++/คน
  • Facebook mingxingpattaya
  • สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร 038 933 888  
  • Line : @capedara